$よめ膳@YOMEカフェ

ちょこっと二日酔いの朝です。
さっぱりした、お浸しが食べたくて
麺つゆにとまとをあわせて、水菜とあわせました。

お酢ではない、トマト位の優しい酸味が良いのです^^
シャキシャキ食べながら、目が覚めて来ました。

今朝の朝御飯はこんなでした。


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胡瓜とめかぶをあわせたの。
トマト麺つゆのお浸し。

白いご飯
玉ねぎとわかめのお味噌汁。

飲んだ次の日はお味噌汁が美味しい~~~。
多めに作って、黒幕も私もお替りしました。

***トマト麺つゆのお浸し たっぷり4人分

トマト・・・2個(すりおろす:残った皮は使いません)
=A=
水・・・1カップ
醤油・みりん・・・各大さじ2
鰹節・・・1パック

水菜・・・1袋

1)水菜は塩少々を加えた熱湯で茹でて、冷水に取り、しっかり絞る。
2)Aを鍋にあわせて煮立て、濾す。粗熱が取れたらトマトとあわせる。
3)1に2を添えて、お好みでスダチのスライスを添える。

*もちろん、市販の麺つゆに、すりおろしトマトを加えたものでもOKです。

***ロッテさんのカスタードケーキ 363日のHappy Recipeを更新しています^^
こちらのサイトでのブログ更新は今回が最後になります。(名残惜しい・・・)
最後は娘に大人気のカスタードケーキデコレーションになっています。
良かったら覗いてください♪→☆

そして!!
次(?)からは、お店でならぶカスタードケーキに
私のレシピを載せて頂くことになりました^^

早いところでは既に店頭に並んでいるそうです♪
パッケージのレシピも新レシピです。
お店でも手にとってくださったら嬉しいです。


***続きは育児日記です。



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カヤックラーメン・その2

連休にカヤックで出掛けて、作って食べたラーメンが美味しくて、
今週末も開催(?)しました^^

風も少なく穏やかな土曜日♪
行くしかないでしょう!

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陽射しも温かくてちょうどいい。
お腹空かせて、出発です。

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静かな海の上をスイスイ。


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これは私のシートから見た景色。
今日もいっぱいヨットが出ています。
ひとつひとつに、娘が丁寧に挨拶します。

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15分も漕いだら到着。
屋外ラーメンマスターを目指す黒幕、
真剣にラーメンを作ります。


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出来上がり~~!
今回は味噌ラーメン編。
もちろん、日清のラーメン屋さんね^^(←CM♪)

味噌ラーメンには、千切り大根と、間引きした大根の葉を合わせました。
煮豚も、煮卵も早朝から準備した私♪
この、カヤックラーメンにかける想いは熱いのです。


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”おさーとん、らーめん じょうず!”
美味しそうにペロリと平らげる娘。





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食後、空を見上げる。
気持ちいい青空。


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食後のまったり時間。



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食休みしたら、磯遊び。


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浅瀬に迷い込んだお魚を発見。
黒幕と娘の連係プレーで無事救出。


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黒幕:”お水、気持ちいいよ。泳ぎたくなったなあ”
ゆう:”ゆーちゃんも!!”


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ライフジャケットを来て、
満潮の海を泳ぎます。

水は冷たいけど、綺麗で澄んだ海には、吸い寄せられます。


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海に笑い声が響きます。
指の皮がふやけるまで、水遊びしていました。

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さあ、そろそろ帰りましょう。

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帰り道、娘の手には、栄養補給(?)の飴。
” うみ の とき に たべる あめ っておいしい!”
んだそうで・・・。

潮の風に合うのかなあ。
なんとなく解るような。


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到着。
お疲れ様でした。


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シャワーを浴びた後、
何やら猫背で、”慶良間諸島”の写真に魅せられる娘。

いいねえ。いつか、行きたいね。


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夕焼け見ながら、夕飯だ!と準備していたら、
お友達家族と、また集合することになりました^^

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子供たちの笑い声を聞きながら飲むお酒は美味しくて・・・
そして飲み過ぎてしまったのでした。


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