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たらこ白和え。 と 朝御飯。
白和え・・と言っても水切りなし、合わせ調味料なしの。朝御飯用、簡単白和えです。
”たらこ”の旨みと、お豆腐とまろやかさだけで美味しい^^
生姜を隠し味にしてサッパリ。ご飯にのせてモリモリ食べてくれました。
献立はこんなでした。
自家製干物(ハマりそう。また作ろう!)
焼き椎茸・プチトマト
たらこ白和え。
白いご飯
じゃがいもとネギのお味噌汁。
***たらこ白和え。
キャベツ・・・1/4コ
きゅうり・・・1本
絹豆腐・・・1/3丁(100g)
たらこ・・・1/2腹(大さじ1位)
おろし生姜・・・小さじ1/2
1)キャベツは千切り、キュウリは小口切りにして、あわせ塩をふってしんなりさせる。
2)1の水気を絞って、食べる直前に、お豆腐、たらこ、生姜とあわせる。
*茗荷や大葉が入っても美味しいです。
秋になったら、茹でた蓮根やごぼうも美味しいです。
***続きは育児日記です。
おかーさんの まいにち
夏休みは、家族で、二人で色んなところへ行くんだ!と意気込んでいたワリに
行き慣れた公園、海で遊ぶことがやっぱり多かったな。
昨日は撮影で
洗いものを手伝ってくれた娘です。
時々文句も言いながら、私の作業を見守ってくれて
”おしごと、おわったら、こーえん で あそんでね”と
約束して、静かに待っていてくれました。
約束通り、終わったら自転車でちょっと遠めの、いつもの公園。
”立ち乗り”に夢中になったあと、すごい恰好でブランコに乗ってます。
お仕事の後、ここの公園。
こんな一日が多かった夏休み。
思えば色々に付き合ってもらったなあと、ブランコを押しながら
”夏休みは 色々とありがとうね。”と伝えると、
”ゆーちゃんさー、おかーさんの まいにち しらなかったよ。
ゆーちゃん、よーちえん いってたから、
おかーさん、おしごと してたの、あんまり しらなかった。”
”お母さんの毎日”かあ。
そんな風に夏休み、私が動くところを見ててくれたんだ。
ありがとう。
今朝明け方4時ころに
娘と二人、目を覚ましたら
鈴虫が鳴いていました。
”なにぜみ?(何のセミ)”と聞くので
”鈴虫って言うんだよ。秋の虫”
答えを聞いたか聞かないか位で
彼女はまた眠ってしまいました。
夏の終わり。
名残惜しいです。
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