よめ膳@YOMEカフェ

お豆腐ブーム続いています。
今日はお友達が遊びに来てくれるのでおやつを焼きました。

お豆腐とすりごま、練りゴマを混ぜて焼きます。
バターなし。卵なし。シンプルなレシピになりました。

よめ膳@YOMEカフェ
バターなし。卵なし故、なんだか色白な焼きあがり。お豆腐色?


お豆腐でクラッカーも焼いてみたいし、
マシュマロみたいの???とか作れるかなあ。
夏休みの勝手に自由研究は続きます。

***お豆腐クッキー コロコロサイズ30個分

すりごま・・・20g
いりごま・・・50g
絹豆腐・・・100g
練りゴマ・・・30g
薄力粉・・・180g
砂糖・・・50g

*オーブンの予熱は190度にあげておく。

1)薄力粉以外の材料をボウルにあわせて良く混ぜ、薄力粉をふるい入れる。
2)ゴムべらで切るように混ぜ、一塊りになったら、手でコロコロに丸める。
3)予熱のあがったオーブンで15分焼く。

***ESSE WEB コもてなし、更新しています。
今回はエスニックメニューのテーブルセッティングです。
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***続きは育児日記です。



そら
昨日は終日撮影でした。
娘を2歳から知っているスタッフの方々と一緒。
”大きくなりましたね~~”と振り返り、改めて娘を眺めてしまう。

よめ膳@YOMEカフェ


よめ膳@YOMEカフェ


写真は、週末に娘が、私の携帯で撮った空の写真。
同じ日に違う場所で。違う時間に。

四角の中は空でいっぱい。
色も空気も違う。
青空の写真にはカモメが。
夕焼けの空には雲が。

私よりずっと小さな娘の身長。
私より少し遠い空のはずなのに、ちゃんと見てる。

彼女とみると、空さえ違って見えるなあ。

3歳のころは
2歳のころは

どんな空を見つけていたんだろう。
本当に大きくなりました。
素敵な写真をありがとう^^


よめ膳@YOMEカフェ

そして空をもう一つ。
昨日お友達が送ってくれた虹の写真!
そして虹の下は懐かしい風景。娘としみじみ眺めました。

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