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桃とりんごの冷やし葛。
桃がひとつ余って、3人で食べるには小ぶりだったので、
デザートにしました。
すりおろし林檎もあわせて、葛でゆるーく、ゆるーく寄せました。
固まらないくらいの割合。冷やしてトロンと食べます。
ゼラチンとも寒天と違う、ふんわりした葛のとろみ。
桃にとっても合う気がします♪
＊＊＊桃とりんごの冷やし葛。 １２㎝ｘ１７㎝ｘ４㎝の流し缶１台分：しっかり固めるわけではないので
お好みの器で器ごと冷やしても。４～６人分
葛粉・・・３０ｇ
水・・・２００ｃｃ
砂糖・・・大さじ２
＝A=
すりおろし林檎・・・1個分
桃・・・小1個（角切りにする）
レモン汁・・・大さじ１
１）Aはあらかじめあわせておく。
２）鍋に葛粉、水、砂糖をあわせてよく混ぜ、葛をしっかり溶かす。
３）中火にかけ、なべ底をかきながら沸騰させ、半透明になったら火からおろし１を加え混ぜ合わせ、
さっと濡らした流し缶（または器）に流しいれ、氷水につけて冷やす。
（もちろん粗熱をとった後、冷蔵庫で冷やしてもOK。）
＊＊＊続きは育児日記です。
＊＊＊燻製その２。
昨日は母とのんびりドライブ。
お花屋さんや八百屋さんへ。
女性が一人加わると、いつものお買いものもより盛り上がる気がします。
お昼を食べて、母を送った後は
またまた燻製TIME。
屋上で娘の帽子を編みながら
じっくり燻製。
黒幕リクエストの燻製玉子、
手作りウインナー第２段も加わって
また、飲みたくなる仕上がりです＾＾
近所のお友達と一緒に、またまた乾杯NIghtになりました。
子供たちが”ゆーやけ、きれいだよ！ みて！ みて！”と教えてくれました。
目の前のビールに夢中だった大人チーム、ちょっと恥ずかしいです・・・。
そして、編み物の先生、義母のお陰で帽子も完成！！
ちょっと煙の香りがするのは・・・気のせい？？？
お揃いでバックも作りたいなあ。
夏の編み物も楽しい♪
嬉しそうに使ってくれるので、調子にのって色々構想が広がります。
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