昨日は一日撮影で、娘も私も後に戻った黒幕も・・・味見と差し入れに頂いた美味しいおにぎりのご飯でした。

なので本日のおやつ写真です。
レンジで作る簡単いちご大福をお水でなく、牛乳で作りました。
なので、”いちごみるく大福。”
噛むとふんわり、ミルクが香ります♪バニラビーンズとか入れたらもっと洋風な感じになるかも。

”あんこ”な気分では無いので（あんこも無かったし）、練乳をまぶしたいちごそのまま包みました。



切ったらこんな感じ。
練乳はあっても、無くても。

モチモチ大好き。気づけば土曜日からモチモチ続きです・・・。

10時のおやつ用だけど、
今からソワソワ。
どのお茶を淹れようかなあ♪

＊＊＊いちごみるく大福。6個分

白玉粉・・・５０ｇ
砂糖・・・３０ｇ
牛乳・・・９０ｇ

いちご・・・6個
練乳・・・適量

片栗粉・・・1/2カップ位。適量。

１）耐熱容器に白玉粉を入れて、牛乳を3回にわけて加え、ダマがなくなるまでよく混ぜる。
砂糖をあわせてさらに混ぜる。

２）ふんわりラップをして電子レンジ（５００W)に3分かける。

３）バットなどに広げた片栗粉の上に出して、粗熱を取りながら扱いやすい固さになるように片栗粉をあわせる。

４）３を6等分にわけて、練乳をくぐらせたいちごを包む。
お好みで桜の花を飾る。


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