今日の夕飯、何食べたい?と、娘に聞いたら、”ぎょーじゃ(=餃子)!!”と勢い良く帰って来たので、よーし!とお買い物に出かけたら、餃子の皮・・・買い忘れました☆

仕方なく冷凍してあった春巻きの皮で代用。これはこれで美味しいかも♪
生のお肉を巻いて揚げるのでジューシーです。

今日は小春日和♪水曜日の献立。




餃子春巻き☆
レタスの煮浸し→



トマトのなめたけ和え。

白いご飯
ワカメスープ。

栗の甘露煮(頂き物^^)

***餃子春巻き☆

ひき肉・・・200g
=A=
ニラ(小口切)・・・1束
青ねぎ(小口切)・・・5本
白菜の葉(みじん切り)・・・3枚・・・余力があったら塩少々を振ってしんなりさせてからキュッと絞ると白菜の甘みUP☆
しょうが・・・1片
にんにく・・・1片
オイスターソース・・・大さじ1
酒・・・大さじ1

春巻きの皮・・・10枚

1)ひき肉に塩少々を加えて粘りが出るまで良く混ぜ、Aの材料を加えよく混ぜる。
2)春巻きの皮で1を包んで、糊(小麦粉と水を1:1で合わせたもの)でとめて。160度の油で1~2分じっくり、からりと揚げる。

***水曜日です^^”女神レシピ・子供がよろこぶおやつ”を更新しています。
良かったら覗いて下さい♪→






***続きは育児日記です。

***イチョウのじゅうたん♪

今日は小春日和♪
英語リトミックの後にお弁当を持ってお散歩しました。




”おかーさん、いちょう、いっぱい、さいてるね!はえてるね!”とイチョウの落ち葉のじゅうたんを
満喫する娘。

咲いてるんじゃなくて、落ち葉なんだけどね。
咲いてる・・・という表現も間違いでは無いかも。とってもキレイでした。


そして、福引シーズン♪
今日のお買い物で溜まったレシートで1回だけ福引が出来ました。




なーーんと!!ゆうゆう、500円当てました!!!
ありがとう!!!




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