桃色の麻婆→みたいだけど、こちらはもっともっと和風で柔らかい味。
かつお出汁でたらこと葱を煮て、生姜をちょこっと落としただけ。たらこ好きYOMEは、そのまま一杯。ご飯にかけて一杯食べたい一皿になりました＾＾

火曜日の献立。




豆腐のたらこ煮。
色々野菜（のこり野菜）の温サラダ。ゴママヨかけ。
春雨サラダ・ささみ肉入り。

麦入り大根ご飯。（大根

汁ダクおかずなので、お味噌汁なし～～。



＊＊＊豆腐のたらこ煮。

絹豆腐・・・１丁
長ネギ
出し汁・・・２カップ
たらこ・・・１腹
しょうゆ・・・小さじ２（たらこの塩気で加減）
みりん・・・小さじ1/2
生姜の千切り・・・小さじ１

１）長ネギは斜め切り、お豆腐は一口大に切る。
２）出し汁を温め、１と生姜を加え、たらこをほぐしながら加える。塩加減を見ながら、醤油とみりんを加える。
３）水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がり。

＊＊＊下記事に、MART12月号で、クリスマスコーディネートとドーナツレシピ。を書かせていただいています。良かったら覗いて下さい＾＾