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キッシュ大好き～～。友達が来てくれる時は良く作ります。大きく作っても、普段は食べきれないからね。
中身その季節によって色々だけど、今日は夏野菜一杯のラタトュイユ。トマトのうまみを一杯吸った、ゴロゴロ大きい野菜を入れました。野菜の甘さが美味しい～小さなこだわり（？）はクッキー生地で作ることと、深めのアルミホイルで焼くこと。パイ生地が一般的だけど、どうしても、温めなおしたときに底生地がペチャペチャになっちゃうので、サクサククッキー生地に。こうすれば一気に食べれなくても、そのつど美味し


さて、今日は、ブログの大好きなお友達”まあしい’S kitchen”のまあしいちゃんと遊んだのです～上の写真はＹＯＭＥカフェランチプレート。なので、おしゃべりに夢中になり、レシピ書いてる時間無かった・・・。娘もお昼ねアンマリしなかったし。美人でカワユイまあしちゃんとのランチも夜中にUPします。エヘヘ～～。メチャクチャ楽しかったよ～。ではまたアトデネ