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今週末は、忙しかった~~

娘の抱っこ虫と、ボランティアのイベント、溜まった家事・・・。そんなで恐ろしく睡眠時間も短かったので、ここらでスタミナ付けとかなきゃ~!ってレバーです。



レバニラ炒めにしちゃうと、明日の黒幕・旦那のお仕事に差し支えてもいけないので、オイスターソースで煮ました。



レバーが得意ではなかったYOME、この煮汁で初めて好きになったのです。(今は塩焼きも大好き~

)オイスターソース・醤油・ケチャップに香味野菜と鶏がらスープで炒めるように煮ます。アクセントに散らした細いゴボウがまたいいアクセントなのです。レバーが苦手だったら、鶏のモモ肉でも美味し



。分量も覚えやすくて、酔っ払いながらも出来る煮汁なのです




今日は父の日。今から娘とプレゼント作戦です!



お友達パパも素敵な父の日を迎えていますように




***ダイエット経過報告☆・・・もう書くのがイヤになって来ました・・・。今日も減らないDAY・・・。体重計壊れてるんじゃないかって、黒幕にも乗ってもらったけど、正常らしい・・。え~~んYOME、目標体重まで、あとジャスト1キロ(4日目・・・)






***元気なYOMEもちょっと疲労中・・・元気をもらいにゆっくり伺っています。なかなか前みたいに会えなくて寂しいけど、懲りずにお邪魔させて下さい。













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