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ゴーヤチャンプルー☆中華風
この間、蕗(ふき)のピリカラ煮を作ったときに、旦那・黒幕の絶賛振りったら無かったの~!。”蕗を美味しいと思ったのは初めて”というお褒めの言葉を頂き、すっかりいい気分(だってさ~。普段は褒めない主義なの。黒幕・・・。”いい気になるから”とか言って!
)苦いものと、コックリ・ピリカラ中華味って合うんだな~。と今日はゴーヤで試作。
ニンニク・ショウガ・オイスターソース・ごま油・砂糖ナドナドで、味付け
ゴーヤチャンプルーってランチョンミートを使わないと、イマイチ塩味の調整に戸惑うけど、これなら、豚のコマ肉でも、フンワリジューシーに、コクも十分味わえますコックリ・ピリカラ・甘辛な味の中に、ゴーヤの苦味のアクセント。本家に負けず、ビールに泡盛に合いそうだ~
黒幕・旦那はまだ帰ってこないけど、反応が楽しみだな~さて、反応はいかに???
***ダイエット経過報告☆
今日も変わらずです・・・。あと1キロが!1キロが!っく~~~~~~~~~と言う訳で、YOME目標体重まで、あとジャスト1キロ~(3日目・・・)
***業務連絡???
お友達・はなちゃん・花ちゃん・HANAちゃん・・・同じHNのお友達が居るのだけど、コメント欄からページへ飛べないの・・・どちらの”はなちゃん”か解らなくて・・・。質問にも答えたかったりするし、お礼も言いたいし・・・”はなちゃ~~ん!アドレスの確認をオネガイシマス~”
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