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お出掛けして帰ってきて、小腹の減った、黒幕・旦那の早め前菜???ご飯です。切り落とし肉をちょっと気を使って(愛情も)、ジューシーに焼いて、ソースを絡めて、お野菜と一緒に盛っただけ~。(でも愛情も盛りましたから)主役はこのソースだったりします。お友達にも好評で、よく作り方を聞かれるのだけど、テキトウにあわせていたから、いつも上手に答えられなかったの。しっかりレシピに残しておきたくて、本日作りました。
これは基本の分量で、野菜ナシの時はオリーブ油の分量を減らすこともあるし、溶かしバターに変更することも。パンチを利かせてニンニクや山椒が入ることもあるし、焼き魚の時はサフランを加えたり、玉ねぎプラスりんごの摩り下ろしにしたり・・・色々アレンジが利く万能ソース。1歳の娘も大好きなソースなのです。 ***ダイエット経過報告☆ 今日も頑張ったよ!頑張ったよ!!!でも減らない~~~なんで?なんで?なんで~~~かなりフテクサレテ来ました・・・。この黒幕・旦那のステーキ丼だって我慢してるよ~え~~ん5㎏の壁は厚いなあ・・・。YOME,目標体重まで、あと1.9㎏~~(もう踊ってられないってば) ***娘が”抱っこ虫”状態です・・・。この時期って赤ちゃん返り???なので、日中に家事が出来ず、寝てから、全部の家事作業な日々です。みんなの所へ廻りきれず、行くのが少しゆっくりペースです・・・。ごめんなさい~


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