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衣にドライバジルと粉チーズを合わせてみました。香り一杯!な衣の中は、なんでもいいのだけど、トマトがポイント~。時々感じる酸味がさっぱりして美味しいのです。これは是非、レモンとお塩でどうぞ合わせる素材は何でもいいと思います。チーズの角切りや、サラミや生ハムも幸せアイテム夏場なら、もっと野菜一杯!でナスやズッキーニ、ピーマンなんかでも美味し。ピザを作る感覚で。冷蔵庫掃除の感覚で。色々どうぞ~。イタリアン☆かき揚げなんて命名しちゃったけど、トマトとチーズとバジルだから・・・って安直???でも、神奈川・田舎育ちの脳みその限界です 齧ったら、バジルとチーズの香り、魚介のプリプリ、トマトの酸味。こういう揚げ物、本当はワイン飲みながら作れたら、もっと張り切っちゃうんだけどなあ

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