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これは、以前、妹が来たときに作ったの。大学芋は揚げてから、甘い醤油のたれに絡める、大好きなおやつ。このタレをコーヒー味にして、チーズをちょこんと乗せた、ティラミス風の組み合わせの大学芋です。 ”芋羊羹・チーズのっけ”を作って以来、お芋とチーズの組み合わせが大好き~。いつか作ってみたいと目論んでいたのです。そして思惑通りのYOME好みの味になったよ~。本来のティラミスは、マスカルポーネというフレッシュチーズと生クリームを使うけど、お高いのとNIPPON意識でクリームチーズと絹ごし豆腐で代用してみました。日本人ですから、ヘルシーで行こう。 NIPPONティラミス完成~ ”芋・栗・南京に女の子は弱いよね~。”と、さつまいも丸々1本、妹と二人、ぺろりと平らげました
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