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今、旦那サンの両親が遊びに来てくれています。なんでもおいしく食べてくれるのだけど、今日の一押し???はこれでした。定番煮ものに、焼き海苔をいれた・・・。だけ。でもわりと、感動されちゃいました。海苔って偉い!!いい香り。香りを変えただけで、いつもの煮物も印象が変わります。のりは湿気たのりでもいいし、出し汁を、鶏がらスープに変えて、韓国のリでもいい。野菜はそれこそなんでも。お魚もお肉もはいるとボリュームアップ。コツがあるとすれば、具材は少し小さめに切る事・・・かな?あまり大きいと、海苔がごみ見たくみえちゃうんです。このしめじ・里芋・こんにゃくの組み合わせは歯応えがプリプリ楽しいので、我が家では定番の組み合わせ。おこのみで、ワサビを溶いてたべてもおいしいです~~。だって海苔入りだもんね。


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