私の父母はリタイア後、畑でせっせとお野菜を作ってくらしています。スイカやかぼちゃがゴロゴロと鈴なりで、なかなか立派。そして日々大きくなっていく野菜たちは愛おしみたい。沢山のおすそ分けの感謝して、YOMEも鑑賞して愛でてからいただくようにしてます。その中で、なかなか一気に消費出来ないお野菜が冬瓜さん。冬までもつから冬瓜。偉い!!腐ったりしない。切り口にラップをしておけばずっと元気。いつまで~も野菜室で寝ている。しばらくは、お味噌汁の具、煮たり、漬けたりして楽しんで、最後は一気に麻婆で。大根より早く味がしみて煮崩れない!やっぱり偉い冬瓜様。

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