おはようございます。


バレンタインが終わりました。

家じゅうチョコレートの香りいっぱい
まだ残ってます。


皆さま温かい朝を迎えていますように。

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。
よかったらゆっくりしていってください。



バレンタインの昨日は　ハート形のメンチカツ。
黒幕父さん、ここのとこ、ヘルシー志向なので
お豆腐ときのこと、むね肉で作りました。



昨日の献立は

お豆腐ときのこのメンチカツ　ソースに海苔を入れたら好きな感じになりました♪
お肉なし　野菜だけホワイトシチュー
セロリとミニトマトのマリネ
キャベツとハムのマスタードソテー



あとは　チョコレート

ユウから　クマのキャラメルマドレーヌ
私からは　むちむち生チョコ→☆




シチューの写真撮り忘れちゃいました・・・。

＊＊＊お豆腐ときのこのメンチカツ　4個分

絹ごし豆腐・・・1/2丁（150g)
しめじ・・・100g(正味）
鶏挽き肉・・・100g

薄力粉・・・1/2カップ
溶き卵・・・1個分
パン粉・・・1カップ

＝ソース＝
とんかつソース・・・大さじ３
トマトケチャップ・・・大さじ３
おろししょうが・・・小さじ１
海苔・・・1/3枚　（こまかくちぎる）
はちみつ・・・小さじ１

１）しめじは石突を除いて粗いみじん切りにする。
ボウルにしめじ、豆腐、挽肉、塩（少々：分量外）を合わせてよく混ぜる。

２）１を4等分にしてハート形に形を整え
薄力粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつけて180度の油できつね色になるまで揚げる。

３）ソースの材料をあわせて添える。




いつもありがとう！！

ハート形のメンチカツ、ユウは喜んでくれたけど
黒幕父さんは特に何も言わず。まあそうだよね。

この日くらいしかハート形って作らないし
毎年楽しい♪

＊＊＊家族日記はこの下です。

皆様良い木曜日の朝を迎えていますように。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


もしよかったら、読者になってくださいませ↓




押してくださった方！ありがとうございます！！！


＊＊＊読んでいただいてありがとうございます。
続きは家族日記です。