こんばんは。

毎日洗濯物がよく乾きます。
大物を洗うのも気持ちいい♪

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とってもうれしいです。

よかったらゆっくりしていってください。



ユウが修学旅行から帰ってきました♪
っていう日の献立。

久々一緒に囲める食卓。
何作ろう♪と　ワクワク考える。

ユウの好きなもの？とも思ったけど
基本和食好きな彼女。

旅行先でいーーっぱい　おいしい和食食べてるだろうしなーと

洋で攻めてみました♪


この日はカレークリームシチュー
茹で卵とスナップえんどうのサラダ
キャベツと人参のノンオイルコールスロー
マッシュルームのフライ

えのきと　ミニトマトのスープ
へるしごはん



スナップエンドウの　シャキシャキ。おいしい♪
ノンオイルコールスローは
”ああー　お家の味ー！”と言っていました＾＾

そっか、私の知らないユウの”お家の味”があるんだな。



＊＊＊カレークリームシチュー　4人分

鶏もも肉・・・1枚
じゃがいも・・・2個
人参・・・1本
玉ねぎ・・・大1個

バター・・・30g
薄力粉・・・40g
水・・・1カップ
牛乳・・・500cc

塩・・・小さじ1/2
コンソメ・・・小さじ1/2

カレー粉・・・小さじ２Ｘ２
オリーブオイル・・・大さじ１

１）じゃがいも、人参は乱切りにする。玉ねぎはくし形切りにする。
鶏肉は一口大に切る。

２）鍋にオリーブオイルを温め鶏肉を炒める。
色が変わったら野菜・塩・カレー粉（小さじ2）を加え、全体的に油がなじんだら
薄力粉を振るい入れ、焦がさないように炒める。

３）バターと薄力粉がなじんだら、水、コンソメ、牛乳の半量を入れて
中火で煮込み、野菜が柔らかくなったら残りの牛乳と
を加え一煮立ちさせる。

塩コショウで味を調えて
火を止めて残りのカレー粉（小さじ2）を加える。



結構気に入ってくれました♪
ありがとう！
そして　おかえりなさい♪

＊＊＊続きは家族日記です。

皆さま心身ともに健やかな秋の日を過ごしていますように。
台風の被害、出来るだけ早く早く元通りになりますように。

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