こんばんは。

毎日さむいーーーー。
そして　冬はつとめて。

寒いのは苦手だけど
冬の朝はいいな。
早起き好き＾＾

楽しもう。朝♪

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訪問とっても嬉しいです。

よかったらゆっくりしていってください。


帰ってきて　すぐごはん！の　日が続いています。
この日もレンチン☆メニューに助けられました。

もやしと豚肉、調味液を合わせてチン！
お味噌味は寒い日にぴったり。



この日の献立は

もやしと豚肉のみそ生姜蒸し
キャベツとスナップえんどうの胡麻和え
蒸し茄子のお浸し
れんこんと里芋の唐揚げ

舞茸のお味噌汁
へるしごはん


茄子は頂き物の大きな大きな茄子。
蒸し茄子にしても　ぷりぷり。
食べ応えがあります。

れんこんと里芋の唐揚げは
Hとおしゃべりしていて
”いただき！”って思ったもの＾＾

レンコンと里芋を生姜醤油に漬けてから
片栗粉をまぶして揚げます。

おつまみっぽくておいしい♪


＊＊＊もやしと豚肉の味噌生姜蒸し　3~4人分

豚薄切りロース肉・・・200g
もやし・・・1袋（200g）
＝A＝
味噌・みりん・水・・・各大さじ２
酒・おろししょうが・・・小さじ２

１）Aを耐熱ボウルにあわせる。
２）１にもやしをあわせてよく混ぜる。
３）耐熱容器に２の1/4とお肉1/4量をのせ、
ふんわりラップをして電子レンジ６００Wで3分30秒加熱する。



茄子、きのこ、里芋。
秋食材おいしい♪
＊＊＊続きは家族日記です。

皆さま心身ともに健やかな秋の日を過ごしていますように。
台風の被害、出来るだけ早く早く元通りになりますように。

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