こんばんは。

良いお天気なので
カーテンも洗いました。
カーテンからいいにおい。お日様のにおいも。

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。

よかったらゆっくりしていってください。


かつおぶしDAYS。
かつおぶしブーム。
かつおぶしフェアな我が家です。

鶏むね挽き肉に
かつおぶしたっぷり入れて
つくねにしたら、肉汁そのままお出汁でした♪


この日の献立は
おかかねぎつくね。
やまかけ
キャベツの人参の柚子塩もみ・きっただけトマト
小松菜としめじの炊いたの

へるしごはん
新玉ねぎと三つ葉のお吸い物



新玉ねぎのお吸い物。
甘くておいしい。



＊＊＊おかかねぎつくね　8個分

鶏むね挽き肉・・・350g
絹とうふ・・・1/2丁（150g）
青ネギ・・・10本
おろししょうが・・・小さじ１
味噌・・・小さじ２
かつおぶし・・・2パック（９ｇ）

１）青ネギは小口切りにする。
ボウルにひき肉と絹豆腐をいれてよーく混ぜる。
味噌・青ネギの半量・かつおぶし1パック・おろししょうがをいれて
よーーく混ぜる。

２）8等分にして丸め、
表面に残った青ネギをまぶす。


こんな感じでたっぷり。


３）フライパンにごま油（サラダ油でも：分量外：小さじ２）を
温め２を両面焼き、酒大さじ１を加えて蓋をする。
弱火にして3分蒸し焼きにする。


＊このままでもお味噌とお出汁でおいしいですが
最後にちょっとお醤油をかけてます。
おかかねぎに合う♪

＊お好みで　大根おろしと温泉卵をそえる。



黒幕父さんの帰りの遅かった日の夕飯。
ユウがつくね、たいらげてくれました＾＾

ありがとう！