こんにちは。

毛布をモリモリお洗濯して
干していたら　あられが降ってきた(T_T)

先週もこんなことあったな。

洗濯物は残念だけど
雪が降る空はわくわくする！

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とってもうれしいです。

よかったらゆっくりしていってください。


昨日はチーズハンバーグ。
ずっとユウからリクエストされていてやっと作りました。
明日の事を気にせずのんびりゆるゆる食べたかったので
翌日お休みの金曜日に。


金曜日の献立は
チーズハンバーグと目玉焼き。
アボカドと玉ねぎのサラダ
白菜のクリーム煮
人参・セロリ・大葉のマスタードサラダ
タコ入りミネストローネ


人参のサラダに
ちょこっと辛子をいれたら
冬っぽい味（？）になっておいしかった＾＾


チーズハンバーグに目玉焼きのっけて！
ってリクエストだったけど
目玉焼きのせられなかったので
お隣に。ソースと目玉焼き、絡めて食べます♪

***チーズハンバーグ　

合挽き肉・・・300g
玉ねぎ・・・1個
塩・ナツメグ・粗挽き黒こしょう・・・各少々

＝A＝
卵・・・1個
パン粉・・・1/2カップ
牛乳・・・1/4カップ

＝ソース＝
トマトケチャップ・とんかつソース・みりん・各大さじ３
バター・・・5g

粒マスタード・・・お好みで添える。

１）玉ねぎはみじん切りにする。Aはあわせておく。
合挽き肉はボウルに入れて、塩、ナツメグ、粗挽き胡椒を加え粘りが出るまでよく混ぜる。

２）１の挽肉にたまねぎ・Aを合わせてさらに混ぜ
6等分（またはお好きな分量）に丸め、表面に片栗粉をまぶす。

３）フライパンにサラダ油（大さじ１）を温め２を両面焼き付け、
湯大さじ３（分量外）を加え蓋をして蒸し焼きにする。

４）お肉の中まで火が通ったら、ハンバーグは一度取り出し、
ハンバーグにチーズをのせる。
（ハンバーグの余熱でいい感じにとろけます）

フライパンをさっと拭く。ソースのの材料を加え
とろみがつくまで弱火で加熱する。

ソースを添えてどうぞ♪




金曜日のんびりご飯をたべて
のんびりお風呂に入って
夜更かしして黒幕とユウとおしゃべりして
そして土曜日は二度寝！最高！
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続きは家族日記です
皆様　師走を元気に乗り切れますように。


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