【レシピ】新じゃがと水菜のおかかサラダ。と さばの味噌煮の献立。 虫の音とお花。
こんばんは。
毎日太陽いっぱいです。
梅雨入り前にいっぱい
お洗濯するぞーーー。
そして、お洗濯して たたんでクローゼットに
いれるまで!
この気合を続けたい。
お立ち寄り頂いてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。
よかったらゆっくりしていってください。

様々な老化を感じるこの頃(T_T)
物忘れもひどくって・・・
脳の活性化(?)を期待して青魚・・・。
がんばれ!私の脳みそ!

昨日の献立は
鯖の味噌煮
じゃがいもと水菜のさっぱりサラダ
ごぼうと牛肉の甘辛炒め
茄子のお浸し
わかめとねぎのお味噌汁

久々 鯖味噌。
ユウも黒幕父さんも大好物^^
喜んでくれました♪
さばみそ→recipeはこちら

そして 昨日のお気に入りサラダ。
水菜と千切りの新じゃがをさっとゆでて
食べるサラダ。
じゃがいもはポテトサラダだけじゃなくて
さっと火を通してしゃきしゃき食べるポテサラもおいしいです。
***新じゃがと水菜のおかかサラダ
新じゃが 大きいサイズ1個 150g
水菜・・・1/3束(50g)
ごま油・・・大さじ1
米酢・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1・1/2
しょうゆ・・・大さじ1
かつおぶし・・・お好みで一人ひとつまみ
1)新じゃがはかわつきのまま太めの千切りにする。
水菜は長さ5㎝に切る。
2)鍋に湯をわかし、塩ひとつまみ(分量外)を入れて
1をさっとゆでる。(緑色がぱっときれいになったらすぐに引き上げてOK)
ザルにあげてそのまま冷水に浸す。
3)2の水気を切り、ボウルに入れて
ごま油、米酢、砂糖。醤油の順に混ぜて和える。
器に盛りかつおぶしをのせる。
千切りじゃがいもの しゃきしゃき さくさく感
色々なサラダに合います。
水菜と一緒に胡麻マヨで和えるだけでも
いつものサラダとは違っておいしい♪
*お知らせ*
1月にインスタ始めました。
『動くYOMEカフェ』です^^
(たまに動かない投稿もあります('ω')ノ)
『YOMEカフェ』じゃなくて
YOMEのおうち。YOMEカフェ裏側です。
もしよかったら遊びに来てください。

アカウント名は
『YOME_OUCHI』です。
https://www.instagram.com/yome_ouchi/
最新投稿は

しゃきしゃき味噌生姜牛肉うどん。
の動画レシピです。
動画って いいにおいも届いたらいいのになあって思う。
この 甘辛お味噌でお肉を炒めてるにおい、
すごく食欲そそられます♪
30秒のリール動画なので
ちょこっとの間にでも^^
もしよかったら遊びに来てください。
https://www.instagram.com/yome_ouchi/
**************
続きは家族日記です
こちらはブログの更新情報が届くバナーです。
もしよかったら、読者になってくださ
いませ↓

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様々な老化を感じるこの頃(T_T)
物忘れもひどくって・・・
脳の活性化(?)を期待して青魚・・・。
がんばれ!私の脳みそ!

昨日の献立は
鯖の味噌煮
じゃがいもと水菜のさっぱりサラダ
ごぼうと牛肉の甘辛炒め
茄子のお浸し
わかめとねぎのお味噌汁

久々 鯖味噌。
ユウも黒幕父さんも大好物^^
喜んでくれました♪
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そして 昨日のお気に入りサラダ。
水菜と千切りの新じゃがをさっとゆでて
食べるサラダ。
じゃがいもはポテトサラダだけじゃなくて
さっと火を通してしゃきしゃき食べるポテサラもおいしいです。
***新じゃがと水菜のおかかサラダ
新じゃが 大きいサイズ1個 150g
水菜・・・1/3束(50g)
ごま油・・・大さじ1
米酢・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1・1/2
しょうゆ・・・大さじ1
かつおぶし・・・お好みで一人ひとつまみ
1)新じゃがはかわつきのまま太めの千切りにする。
水菜は長さ5㎝に切る。
2)鍋に湯をわかし、塩ひとつまみ(分量外)を入れて
1をさっとゆでる。(緑色がぱっときれいになったらすぐに引き上げてOK)
ザルにあげてそのまま冷水に浸す。
3)2の水気を切り、ボウルに入れて
ごま油、米酢、砂糖。醤油の順に混ぜて和える。
器に盛りかつおぶしをのせる。
千切りじゃがいもの しゃきしゃき さくさく感
色々なサラダに合います。
水菜と一緒に胡麻マヨで和えるだけでも
いつものサラダとは違っておいしい♪
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しゃきしゃき味噌生姜牛肉うどん。
の動画レシピです。
動画って いいにおいも届いたらいいのになあって思う。
この 甘辛お味噌でお肉を炒めてるにおい、
すごく食欲そそられます♪
30秒のリール動画なので
ちょこっとの間にでも^^
もしよかったら遊びに来てください。
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おしてくださった方!ありがとうございます!


私が住んでいるところは
山が多くて
トンビが1年じゅう鳴いています。
今日は今年の初虫の音が聞えました。
夏の虫の音からゆっくり秋の虫の音になる間に
カエルの声も聞こえます。
トンビも虫もカエルも
マスクをしてないし^^
歌声(?)がしっかり響く。
ちょうど
暑くなって窓をあける機会が増える時期から
ちゃーんと鳴いてくれる彼らを尊敬と感謝。
お昼は暑かったけど
夕方窓をあけて過ごしていたら
風がぬけて
虫の音も聞こえて
とってもきもちいい♪
お昼は
季節を忘れず咲くお花に感動して
夜は
涼しく鳴いてくれる虫に感動して
夏が来るねー
と 虫の音をBGMに家族でごはんを食べました。