【レシピ】アボカドが硬かった時のアボカドのバター醤油ソテー。とめかじきのバジルフライの献立。 と 眠い顔と朝ごはん。
こんばんは。
今日も太陽いっぱい
暑かったです。
梅雨が来る前に!と どんどんお洗濯もの・
どんどん洗って干して・・・たたむまでは体力持たず・・・
お洗濯ものの山を眺める夜の9時。
お立ち寄り頂いてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。
よかったらゆっくりしていってください。

今日はめかじきのフライ。
そして、サラダにしようと思って買った
アボカドがカチカチで(T_T)そんなときは
フライ→☆にすることが多いのだけど
メインがフライなので
今日はバター醤油ソテーにしました^^
家族のお気に入りです。

献立は
めかじきのソテー
牛肉の炒めサラダ
ノンオイルコールスロー
アボカドのバター醤油ソテー
豆苗と玉ねぎのスープ

牛肉の炒めサラダは
バルサミコとお砂糖とお醤油で炒めます。
トマトとってもよく合う♪
少しお肉が残ったときによく使うテです^^

今日はお弁当にも茹で卵&マヨを使ったので
今日の鯵フライは胡麻&味噌&マヨで少し風味を変えています。

***アボカドのバター醤油ソテー
(recipeいらないかもだけど・・・)
アボカド・・・1個(硬めのもの)
バター・・・5g
醤油・・・大さじ2
1)アボカドは半分に切り、種と皮を除く。
(硬すぎて皮がむけない時はりんごの皮をむくように皮をむきます)
食べやすい大きさに切る。
2)フライパンにバターを熱し
半分溶けたらアボカドと醤油を加える。
あまりアボカドを動かさず、お醤油が少し焦げてくるくらいまで
中火で熱して焼き色を付けます。
*お好みで 黒コショウガリガリ☆もおいしいです。

お昼のサンドイッチと タルタルがちょっとかぶるんだよなーと
思いつつ気付かれ(?)なかった^^
よかったー。
*お知らせ*
1月にインスタ始めました。
『YOMEカフェ』じゃなくて
YOMEのおうち。YOMEカフェ裏側です。
もしよかったら遊びに来てください。

アカウント名は
『YOME_OUCHI』です。
https://www.instagram.com/yome_ouchi/
最新投稿は
本日のお弁当。

もしよかったら遊びに来てください。
https://www.instagram.com/yome_ouchi/
**************
続きは家族日記です
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もしよかったら、読者になってくださ
いませ↓

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暑かったです。
梅雨が来る前に!と どんどんお洗濯もの・
どんどん洗って干して・・・たたむまでは体力持たず・・・
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今日はめかじきのフライ。
そして、サラダにしようと思って買った
アボカドがカチカチで(T_T)そんなときは
フライ→☆にすることが多いのだけど
メインがフライなので
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献立は
めかじきのソテー
牛肉の炒めサラダ
ノンオイルコールスロー
アボカドのバター醤油ソテー
豆苗と玉ねぎのスープ

牛肉の炒めサラダは
バルサミコとお砂糖とお醤油で炒めます。
トマトとってもよく合う♪
少しお肉が残ったときによく使うテです^^

今日はお弁当にも茹で卵&マヨを使ったので
今日の鯵フライは胡麻&味噌&マヨで少し風味を変えています。

***アボカドのバター醤油ソテー
(recipeいらないかもだけど・・・)
アボカド・・・1個(硬めのもの)
バター・・・5g
醤油・・・大さじ2
1)アボカドは半分に切り、種と皮を除く。
(硬すぎて皮がむけない時はりんごの皮をむくように皮をむきます)
食べやすい大きさに切る。
2)フライパンにバターを熱し
半分溶けたらアボカドと醤油を加える。
あまりアボカドを動かさず、お醤油が少し焦げてくるくらいまで
中火で熱して焼き色を付けます。
*お好みで 黒コショウガリガリ☆もおいしいです。

お昼のサンドイッチと タルタルがちょっとかぶるんだよなーと
思いつつ気付かれ(?)なかった^^
よかったー。
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おしてくださった方!ありがとうございます!


ユウ、テスト期間中です。
いつもより(すこーーしだけダケド(T_T))夜更かしするので
朝は毎朝 おでこに”眠いです”と描かれて
寝室から降りて来ます。
まあ、勉強するといっても
0時を回ることはしない彼女。
早起きするということもしない彼女。
要は 嫌なことがあると眠いのよね^^
やらなくちゃいけないことがあると
余計眠いのよね。
わかる。わかる。解りすぎる。
目が開いてるんだか開いてないんだかって顔で
朝ごはん食べてる。
食べ終わった食器たちを
台所に運んでくれるユウに近づくと
ぽかぽかしてるのが伝わる。
ああ、ほんとに眠いんだなあ。
熟睡の暖かさ
眠い暖かさ
今、ユウの足の裏を触ったら
赤ちゃんのころと変わらず
ポカポカなんだろうな。
懐かしい眠い顔。
おつかれさま。
がんばれー!