こんばんは。

お盆にこんなに寒いなんて。
きっとご先祖様たちも
びっくりしてるに違いない。

このまま秋になっちゃうのかなあ。

お立ち寄り頂いてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。

よかったらゆっくりしていってください。
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はんぺんとひき肉をあわせたつくね。
はんぺんの旨味と塩気と ”ふんわり”と
はんぺんが入ることでこんなにおいしいこといっぱい^^

今日は青ねぎと大葉を入れたけど
角切りチーズやコーン、枝豆
人参の端っこや椎茸を入れてもおいしいです。

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献立は

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茄子と小松菜の辛子煮

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大根ときゅうりと切イカの塩もみ
(これめっちゃ つまみ!)

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冷やしトマト
(これもつまみだ^^)

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もやしと胡麻のお味噌汁。

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『はんぺんつくねの磯辺焼き』
直径5㎝の円形 10個分

*材料*四つ葉
鶏むねひき肉(もも肉でも)・・・300g
はんぺん・・・1枚(100g)
青ねぎ・・・5本
大葉・・・5枚

海苔・・・2枚
片栗粉・・・大さじ3位

ごま油・・・大さじ3
酒・みりん・しょうゆ・・・各大さじ2素麺・・・150g~200g(お好みで)鶏ささみ・・・5本

*作り方*四つ葉
①青ねぎは小口切、大葉は太めの千切りにする。
②鶏ひき肉にはんぺんをちぎって入れて混ぜる。(しっかり混ぜなくても
あちこちはんぺんの塊が残っていておいしいです。)
1を加えてさらに混ぜる。
③2を10等分にして丸め(お好みの大きさ お好みの個数で大丈夫です)
片栗粉をまぶす。
④ごま油を熱し両面焼く。両面焼き色がついて弾力が出たら
酒・みりん・しょうゆの順に加える。
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はんぺんつくね。
10個作りました。
3個づつ 3人家族、ひとつ余ったつくねを
黒幕父さんとユウがはんぶんこして食べてくれました^^


*お知らせ*
1月にインスタ始めました。
『YOMEカフェ』じゃなくて
YOMEのおうち。YOMEカフェ裏側です。
もしよかったら遊びに来てください。

・・・初心者マーク
まだはずせるほど さくさく作業も出来ないんだけど
外してまた一層がんばります!

インスタ

アカウント名は
『YOME_OUCHI』です。

https://www.instagram.com/yome_ouchi/

最新投稿は
↑上の はんぺんつくねの磯辺焼き。
多めの油で焼くことで
かりっとふわっとむっちりするとこ
伝わりますように♪


60秒の動画です。
良かったら遊びに来てください

https://www.instagram.com/yome_ouchi/


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続きは家族日記です

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いませ↓



してくださった方!ありがとうございます!




















82c51ca9.gif ワクチン副反応・私の場合。82c51ca9.gif

昨日ワクチンの2回目でした。
1回目もなんにもなくて
2回目も大丈夫な気がしていて・・・

でも、周りの友人や家族の方が心配してくれる。
”翌日は予定入れちゃだめだよ?”
”ごはんは準備しておいた方がいいよ?なんなら おにぎり持っていこうか?”
”解熱剤あげるね”

みんなみんなみんな やーさーしーーーい。

声をかけてくれた友達はほぼ
発熱、頭痛、倦怠感に悩まされたらしい。
”自分も大変だったから”と
優しい気持ちが沢山届くこと。

ありがたい。
私も私も。
自分の経験を通じて
周りの人たちに
大切な人たちに
何か出来る人になりたい。


・・・結果。
爽やかに起床。
ゴミ出し完了。
来週に予定してることも
副反応が出る前に 前もってやっていたら
あっという間に夜になりました。

あまりにも普通に動きまわる私に
”本当に大丈夫なの?”と
ユウが小さい手をおでこにあててくれる^^

黒幕父さんもおでこに手をあててくれる。
”お前はたくましいなあ!”と
黒幕が尊敬すら(?)してくれる。

”でも気づいてないだけで、絶対辛いはずだから
寝ろ。寝ろ。寝とけ!!!”
挙句怒られたりする^^

優しい気持ちいっぱい届く
ワクチン2回目の翌日でした。
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