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【レシピ】さくさく♪タンドリーチキン と 献立。と 夏のおでこ。
こんばんは。
夏の空が戻ってきました。
早朝びっくりして起きちゃうくらいの大雨が降った後の
青空は気持ちよかったな。
雨上がり、虹が見えたところも沢山あったみたい＾＾
お立ち寄り頂いてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。
よかったらゆっくりしていってください。
夏の太陽が戻ってきたので
カレー味ごはん。
タンドリーチキンにしました。
”さくさく”なタンドリーチキンにしたくて
試行錯誤。
漬け込みタレに
オイルと薄力粉を入れて
片栗粉をまぶして焼いたら出来ました♪
揚げてもいいかもしれないけれど
揚げ焼きで十分さくさくです。
動かさないで放置！がコツ。
献立は
キャベツ・人参・きゅうりのレモンプレスサラダ
揚げ野菜のマリネ
アボカドポテトサラダ・バジル風味
いただきもの シャインマスカット♪
ありがとう！Aちゃん♪
余ったヨーグルトでミニラッシー
『さくさくタンドリーチキン』
さくさく、伝わるかな♪
カレー日和でした♪
＊お知らせ＊
1月にインスタ始めました。
『YOMEカフェ』じゃなくて
YOMEのおうち。YOMEカフェ裏側です。
もしよかったら遊びに来てください。
・・・初心者マーク
まだはずせるほど さくさく作業も出来ないんだけど
8月中に外してまた一層がんばります！
アカウント名は
『YOME＿OUCHI』です。
https://www.instagram.com/yome_ouchi/
最新投稿は
↑ の さくさくタンドリーチキン。
じーーっくり焼くところ
さくさくな感じ動画で伝わるといいなあ♪
よかったら遊びに来てください。
https://www.instagram.com/yome_ouchi/
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
続きは家族日記です
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もしよかったら、読者になってくださ
いませ↓
押してくださった方 ありがとうございます♪
夏の空が戻ってきました。
早朝びっくりして起きちゃうくらいの大雨が降った後の
青空は気持ちよかったな。
雨上がり、虹が見えたところも沢山あったみたい＾＾
お立ち寄り頂いてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。
よかったらゆっくりしていってください。
夏の太陽が戻ってきたので
カレー味ごはん。
タンドリーチキンにしました。
”さくさく”なタンドリーチキンにしたくて
試行錯誤。
漬け込みタレに
オイルと薄力粉を入れて
片栗粉をまぶして焼いたら出来ました♪
揚げてもいいかもしれないけれど
揚げ焼きで十分さくさくです。
動かさないで放置！がコツ。
献立は
キャベツ・人参・きゅうりのレモンプレスサラダ
揚げ野菜のマリネ
アボカドポテトサラダ・バジル風味
いただきもの シャインマスカット♪
ありがとう！Aちゃん♪
余ったヨーグルトでミニラッシー
『さくさくタンドリーチキン』
『さくさくタンドリーチキン』
たっぷり4人分
＊材料＊
鶏ももにく・・・2枚
＊材料＊
鶏ももにく・・・2枚
茹で卵・・・2個
＝A＝
プレーンヨーグルト・・・1カップ
溶かしバター（オリーブオイルでも）
薄力粉
味噌・・・大さじ１
カレー粉・・・小さじ２
トマトケチャップ・とんかつソース・・・各大さじ２
おろしにんにく・おろし生姜・・・各小さじ１
塩・・・小さじ1/2
黒コショウ・・・小さじ１
片栗粉・・・適量
オリーブオイル・・・大さじ３
１）鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩（小さじ1/2しっかり測ってどうぞ♪）黒コショウをふる。
２）ジッパー付きの袋にＡをあわせる。大さじ4位取り分けて茹で卵を漬け込む。
残ったタレに１のお肉を30分（～一晩でもいいよー）漬け込む。
３）フライパンにオリーブオイル（大さじ３ 多めです）を温め、２の表面に片栗粉をまぶして
並べる。動かさず（←ポイント！）中火で7分焼く。底面がカリッと焼けたらひっくり返して中火で4~5分焼く。
器に盛り出来上がり♪
さくさく、伝わるかな♪
カレー日和でした♪
＊お知らせ＊
1月にインスタ始めました。
『YOMEカフェ』じゃなくて
YOMEのおうち。YOMEカフェ裏側です。
もしよかったら遊びに来てください。
・・・初心者マーク
まだはずせるほど さくさく作業も出来ないんだけど
8月中に外してまた一層がんばります！
アカウント名は
『YOME＿OUCHI』です。
https://www.instagram.com/yome_ouchi/
最新投稿は
↑ の さくさくタンドリーチキン。
じーーっくり焼くところ
さくさくな感じ動画で伝わるといいなあ♪
よかったら遊びに来てください。
https://www.instagram.com/yome_ouchi/
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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夏のおでこ。今年の夏休みは どこにも行けずの中
有難いことに忙しい夏休みになりました。
カレンダーとにらめっこしてお仕事。
煮詰まって考えて寝落ちしちゃったりして
散らかったまま（断捨離中→終わらずそのまま）のお部屋も放置してるけど
何も言わず 私に毛布かけてくれる2人に感謝。
ワタワタの中でも
お料理して
家族や自分が
食べたいものを想って
試作してあれこれ
考えるのがとっても楽しい時間。
食いしん坊でよかった＾＾私。
そして、また作りたいものが増える。
続く食いしん坊の夏
食いしん坊の人生＾＾
今日は夕方、夏期講習から帰ってくるユウと
駅で待ち合わせして帰宅。
太陽にあたってるユウのおでこ
バスのエアコンにふかれるおでこに
癒されてバスに揺られました。
夕飯はスタンバイ済
マスクをしていてもカレーのにおいを感じたのか
”やったー”って言うユウ。
夏のおでこに沢山助けられています。
さあ！もうひと頑張り！
