鶏むね肉・・・1枚

いんげん・・・3本

にんにく・・・１かけ

玉ねぎ・・・1/2個

マッシュルーム・・・100g

ベーコン・・・2枚

塩・・・小さじ1/2

粗挽き黒胡椒・・・少々

オリーブオイル・・・大さじ１

白ワイン・・・大さじ１（酒でもOK）

薄力粉・・・大さじ１ｘ２

＝A＝

水・生クリーム・・・各100cc

コンソメ・・・小さじ１

バター・・・５ｇ

パプリカパウダー（お好みで）・・・適量

１）いんげんは端の硬い部分を除く。

5㎝長さに切り縦半分に切る。

（5㎝長さに切るだけでもOKですが、こう切ると

味がなじみやすくなります）

にんにくは芽を除いてみじん切り、玉ねぎは2㎜厚さの半月切り

マッシュルームは半分に切る。ベーコンは5㎜幅に切る。

胸肉は削ぎ切りの一口大に切り、塩とこしょうをまぶす。

２）鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ

にんにくはきつね色になったら胸肉・白ワインを加えいためる。

お肉が半分白っぽくなったら薄力粉（大さじ１）を加え

炒め合わせる。

３）ベーコン・玉ねぎ・マッシュルームを加えて炒め

油が回ったら薄力粉（大さじ１）を再度加えて炒める。

４）Aを加えて沸騰させ、蓋をして弱火で1分煮る。

火を止めてバターといんげんを加えあわせる。

器に盛り、お好みにパプリカパウダーをふる。

さて何本飲んじゃったでしょう？？？

＊お知らせ＊
1月にインスタ始めました。
『YOMEカフェ』じゃなくて
YOMEのおうち。YOMEカフェ裏側です。
もしよかったら遊びに来てください。

・・・初心者マーク
まだはずせるほど　さくさく作業も出来ないんだけど
　8月中に外してまた一層がんばります！



アカウント名は
『YOME＿OUCHI』です。

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今日のメインのチキンフリカッセ。
動画で紹介しています。
どんどん材料を入れて
さっと煮込んで一丁上がり！
すーーぐ出来ます。
ビール動画＆画像多め＾＾

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