もう一回　おはようございます。

早起きの火曜日。
夜明け前から起きて
窓の外が　夜から朝になっていくのを見るの楽しい＾＾

お立ち寄り頂いてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。

よかったらゆっくりしていってください。


白菜漬けと手羽元を合わせるダケ！の参鶏湯。

お漬物の発酵効果で鶏肉はほろほろに。
そしてお漬物の旨味、お野菜と白だし、鶏のお出汁で
やさしい　しみじみとした　いい味わいになるんです。



東海漬物　さんの
『割烹　白菜漬け』をモニタープレゼントしていただきました。

レシピブログさんとのコラボ企画に参加しています。

『割烹　白菜漬け』上品な香りで
開けたとたんに幸せになります。
このまま　白いご飯と　わしわし！！！っと食べるのも最高♪
にチョコっとのせて
恭しくいただくのも似合います。

上品な『割烹』な旨味を借りたらなんでもおいしくなる！！

手羽元と合わせて煮たダケなのに
長時間煮込んだような鶏肉の軟らかさ
スープの旨味。

最高です♪



＊＊＊白菜漬けと手羽元の参鶏湯　2人分

にんにく・・・１かけ

鶏手羽元・・・4~6本

ごま油・・・小さじ２

＝A＝

水・・・400cc

もち米・・・50g

鶏ガラスープの素・・・大さじ１

『白だし仕立て　割烹白菜漬け』・・・1個

１）にんにくは半分に切り芽を除き包丁で押してつぶす。

手羽元は骨とお肉の間に切り込みを入れる。

２）鍋にごま油・にんにくをあわせて弱火にかけ、香りがたったら

手羽元を入れて焼き付ける。（あまり動かさずにきつね色になるまで焼きます）

３）Aを加え蓋をして40分弱火で煮込む。

フーディストアワード2021☆レシピ＆フォトコンテストおいしいお漬物に感謝でいっぱい！

☆

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アカウント名
『YOME＿OUCHI』でも
こちらの　白菜漬けと手羽元の参鶏湯
を投稿しています。
instaでは1分動画で投稿しています。
お手軽さがより伝わるかと＾＾
お肉のほろほろ加減もより伝わると思います♪


よかったら遊びに来てください。

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続きは家族日記です

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