こんばんは。

大学で遠くに行っちゃったユウの幼馴染が帰省して
挨拶に来てくれました。

まるで彼のお父さんかのように
喜び勇んで迎える黒幕。
黒幕の陰から顔出して
”おかえりー”と笑うユウ

一人っ子ユウだけど
恵まれてるなあと思う。



ハンバーグ献立でした。
うちのハンバーグは楕円形じゃなくて真ん丸です。
いつだったか、お外でハンバーグを頼んだユウが
”長い！”って言ったことがあったなあ＾＾



そしておいしい　大分産のねぎで
シーザーサラダを作りました。
フライパンの中でシーザードレッシング風にします。
焼いたねぎが甘くて　香ばしくて
いい感じ。

”サラダっておかわり　ある？”って
聞かれてガッツポーズ＾＾



献立は
うちのハンバーグ


トマトとパプリカのスープ→☆recipe



中からチーズのハンバーグ→recipe☆
（今回はチーズなしでつくりました）



人参ときゅうりのノンオイルサラダ


タコとマイタケのソテー



今日のレシピ

・・・ねぎのフライパンシーザーサラダ　たっぷりサイズの3人分
（っていうか4人分）

大分県産長ねぎ・・・3本
ベーコン・・・40g
オリーブオイル・・・大さじ１
＝A＝
味噌・・・大さじ１
おろしにんにく・・・小さじ１
マスタード・・・大さじ１
クリームチーズ・・・40g

１）長ねぎは5㎝長さに切る。
ベーコンはマッチ棒くらいの太さに切る。

２）フライパンにオリーブオイルを熱し
ベーコンを香ばしく炒めねぎを加える。
ねぎを加えたらあまり動かさず
しっかり焼き色がつくまで焼き、Aを加えからめる。

＊クリームチーズはしっかり溶かさず
あちこちにコロコロ散らばっている感じに仕上げると
味の濃淡を感じておいしいです。



ハンバーグも”おかわり”コールがかかりました＾＾
それは　食べすぎです・・・。



おおいたクッキングアンバサダーの料理レシピ

instaも更新しています。
先月の　おおいたクッキングアンバサダーレシピ
大分県産の　大きな立派な梨で作った
『梨のインビジブル』を
紹介しています。

https://www.instagram.com/yome_ouchi/

こちら。
動画で紹介しています♪
梨をりんごに代えても出来ます。
ワンボウルで出来ちゃう
簡単ケーキ。
梨の他に
材料３つ。
アイスクリーム
たまご
薄力粉です。

クリーミーな舌触りと
梨のさくさく触感が
おいしいのです♪
1分動画になってます。

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