こんばんは。

明日の雪予報から目が離せませんー－－。
明日外出せねばならない方々
どうかどうかお気をつけてお過ごしください。

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。

よかったらゆっくりしていってください。



ふるさと納税でいただいた
牛肉があったのでステーキ。

ただちょっとお肉が小さめだったので
ソースたっぷり！で。



むしろソースがメインのステーキなのです。



献立は
食べるねぎ味噌ソースのステーキ



白菜としらすの卵とじ



大根と水菜の穂紫蘇煮



きゅうりとたくあんの　うま胡麻和え
（これ、めっちゃおつまみな感じで好きでした＾＾
recipe近々アップします♪）



かぶと　ひらきなめこのお味噌汁



ネーブルとキウイ

冬に食べる果物
おいしいなあ。




食べるねぎ味噌ソースのステーキ

＝ねぎみそソース　たっぷり４人分＝

ねぎ・・・２本
しょうゆ・・・大さじ３
味噌・・・大さじ３
酢・酒・・・各大さじ２
砂糖・・・大さじ１・1/2
ごま油・・・小さじ２

おろしにんにく・・・小さじ１

ステーキ肉・・・人数分

１）ねぎみそソースを作る
ねぎは7㎜幅の輪切りにする。

フライパンにごま油を熱しねぎと砂糖をあわせて炒める。
ねぎに茶色く色がついたら酒・酢・しょうゆの順に入れて絡め
火を止めて味噌・おろしにんにくをいれて混ぜる。

２）室温に戻したステーキ肉には塩コショウ（ソースの味が濃いので
塩は控えめでＯＫ）をする。

３）フライパンにオリーブオイルを熱し２を両面
香ばしく焼き、蓋をして弱火で1分焼く

１のソースを器に敷き、切り分けたお肉をのせる。


小さいステーキ肉が
ボリュームたっぷりになりました♪

おおいたクッキングアンバサダーの料理レシピ

instaでは　  『ミニミニチョコバナナガトーショコラ』が最新投稿＾＾




混ぜて焼くだけ卵の泡立ても要らない
ミニミニガトーショコラです。

バナナが苦手だったら
チョコチップでもドライフルーツでも
乾煎りしたナッツもおいしいです。

作り方は1分動画にまとめています。
よかったら遊びに来てください。

https://www.instagram.com/yome_ouchi/

続きは家族日記です。
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