こんばんは。

夕方５時の町内の鐘が鳴ってもまだ明るい。
陽が伸びたな。

どうか平和な夕方が続きますように。

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。
よかったらゆっくりしていってください。



鶏むね肉200g　えのき茸200gの
半分えのきのナゲットを作りました。
しかも揚げずにフライパンで焼きます♪

罪悪感少な目
洗い物も少な目
おかわりコールはいっぱい♪のナゲットです＾＾



献立は
半分えのきのナゲット



中身なんにも見えないですが(;^ω^)
海老と玉ねぎのグラタンです。





人参ときゅうりとしらすのサラダ


れんこんのバジルソテー



小松菜と舞茸のコンソメスープ



ガーリックブレッド→☆



ふるさと納税の　はるみ。
ああ、柑橘大好き♪
あとはいちごとキウイ。



＊＊＊半分えのき焼きナゲット。　12個分

えのき・・・200g
鶏むねひき肉・・・200g
塩・・・ひとつまみ
＝A＝
コンソメ・・・小さじ１
マヨネーズ・・・大さじ１
薄力粉・・・大さじ２
たまご・・・1個

サラダ油・・・大さじ２


１）えのきは石突を除いて2㎜長さにザクザク切る。

２）ひき肉をボウルに入れて塩を加え粘りが出るまでよく混ぜる。
A・１のえのきを合わせてよく混ぜる。

３）２を直径5㎝位の円形に丸めてフライパンに直接並べる。
フライパンを火にかけ、油を回し入れ
片面3分づつ焼く。

＊ソースはお好みでなんでも♪
ここではトマトケチャップととんかつソースをあわせて
器に入れ、あらびきガーリックをふりました。
あらびきガーリックはおろしにんにくでもOK

 ◎マスタード大さじ３＋はちみつ小さじ１
◎トマトケチャップ大さじ３　マヨネーズ大さじ１

のソースもおすすめ♪



ふわふわで　いくらでも食べられちゃうけど
半分えのきなので罪悪感低めなのです＾＾



海老グラタンの海老をもう少し見せたかった献立(;^ω^)

instaでは　↑上の　半分えのきの焼きナゲット。を動画で紹介しています♪

混ぜたらフライパンに直接並べて焼きます。ラクチン♪
よかったら遊びに来てください。

https://www.instagram.com/yome_ouchi/

続きは家族日記です。
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