おはようございます。

昨日は、運動会や体育祭のところが多かったみたいで
雨のち延期　の　報告が沢山来ました(T_T)

延期の日程が晴れて気持ち良く開催出来ますように！

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。

よかったらゆっくりしていってください。


高知から　おいしい新生姜が届いたので
お浸しにしました。

大きな新生姜2本　そのまま刻みます。
たっぷり刻むけど（レシピも一応4人分）だけど
我が家では、倍量作ってすぐになくなっちゃう。

鰹節にちょくせつ熱湯をかけちゃう
速攻・簡単お浸しながら、
生姜の香りが染み出た浸し地は
とっても上品な味わいです♪



昨日は”キンパ”が食べたいという　ユウのリクエストで


キンパ2種

お肉巻きキンパ
キムチチーズキンパ

お店で食べたのが　日本の海苔巻きより
薄めに切ってあって
これがいい感じでした＾＾



頂き物の鰤ハム
たっぷり野菜と一緒にサラダ


　厚揚げとわさび菜の味噌煮



ちょこっとお手伝いに行っているお店でいただいた　贅沢鶏スープに
わかめと椎茸をいれました。

めっちゃおいしいー！

・・・作り方覚えたけど
結構大変(;^ω^)　
そりゃあおいしいよねって作り方でした。



贅沢スープの横で簡単副菜。

＊＊＊新生姜ときゅうり　の　いきなりお浸し　4人分

新生姜・・・2本（150g）
きゅうり・・・2本
大葉・・・10枚

梅干し・・・1個
かつおぶし・・・2g弱

熱湯・・・200cc
うすくちしょうゆ・・・大さじ１

１）新生姜、きゅうりは2.3㎜幅の千切りにする。
大葉は叩いて香りを出し千切りにする。

２）１を混ぜて器に盛り、梅干しをちぎってのせて
かつおぶしをふる。

３）熱湯に薄口しょうゆをあわせて鰹節をうえからかける。



生姜と大葉の香りのしみた
お出汁も絶品！
浸し地までくいーっと飲んじゃってください。



副菜だけど　主菜以上に食べる家族みんなお気に入りの副菜です。






高知、おいしいものいっぱい！
『高知の恵み』ごちそうさま♪

instaでは　↑　新生姜ときゅうりのいきなりお浸しを動画で紹介しています。

切って浸すだけ。
動画にしなくてもーって感じだけど。
簡単な感じ＾＾動画でも伝わるといいな。
本当はこの上品なお出汁の味を伝えたいけども。

よかったら遊びに来てください。

https://www.instagram.com/yome_ouchi/

続きは家族日記です。
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