【レシピ】おおいたクッキングアンバサダーからのお願い♪とジューシー長ネギのそのまま春巻き。

公式line　『yomeノート』作りました♪
繋がっていただけたら嬉しいです→☆
（公式lineでは　毎週ミニレシピを配信
毎月のお料理会のお知らせを先行お届けしています）

最初にうれしいお知らせ♪
大分県からアンケートのお願いが来ております♪
アンケートに答えてくださった方の中から10名様に
4500円相当の　大分県産味一ねぎ
（長ねぎの様に甘く、青ねぎも爽やかさも併せ持つ
ねぎです）と大分県産の豚肉のしゃぶしゃぶセットが
当たります。

10月3日　正午までです♪
◎アンケートフォーム
https://jp.surveymonkey.com/r/r220905oi2_enq

アンケートお答えいただいたら
是非、窓をあけてみてください♪
金木犀が香り始めましたね。

そして　そんな大分から
今月はおいしい長ネギが届きました。

こんな速攻春巻きはいかがでしょう？
まだまだ汗ばむ時間もあるこの時期
すぐ出来る春巻きです。

春巻きの具は切って炒めて冷まして・・・と
手間がかかるけれど
しゃぶしゃぶ肉で作る春巻きなら
切って・炒めて・冷まして・・・をぜーーんぶ省略！

そのまま春巻きの皮で包んで揚げるだけ。
薄切り肉なので揚げている間にちゃーんと火が通ります。
しかもジューシー♪

献立は

速攻！そのまんま春巻き
海老・きゅうりのっけ冷ややっこ
トマトのお浸し。オクラのっけ
柚子塩大根

しめじのかきたま汁
へるしごはん

柚子塩大根は
お酢・さとう・柚子果汁・塩でもんだダケ。
おつけものみたいで　サラダみたいで
揚げ物にはぴったりな箸休め。

＊＊＊そのまんま速攻春巻き　小さい春巻き8個分

豚しゃぶしゃぶ肉・・・300g
ながねぎ・・・1本
しょうが・・・１かけ
＝A＝
ごま油・・・小さじ２
鶏がらスープの素・・・小さじ２
酒・・・大さじ１
片栗粉・・・大さじ１

春巻きの皮・・・8枚（小さ目のもの）

１）長ねぎは斜め薄切り、しょうがはみじん切りにする。
２）ボウルにしゃぶしゃぶ肉・１・Aあわせてよく混ぜ
春巻きの皮で巻いて糊（薄力粉と水　各大さじ１をあわせたもの）でとめる。
３）油を180度に熱しきつね色になるまで揚げる。