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10月になりましたー。
金木犀も香って気持ちのいい朝です♪

去年は金木犀が開いた途端に
台風が来て香りを楽しめなかったので
存分に楽しもうと
せっせと深呼吸しています。

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とってもうれしいです。

よかったらゆっくりしていってください。



気持ちのいい週末
そして暑いくらいの週末
焼きそばが大活躍♪

焼きそば、ちょこっとみりんで炒めると
香ばしくなるのと
お野菜の旨味を引き立てる気がしてます♪

そして　たまごはふんわり
絡めたいのでこちらには・・・
お酢をほんのすこーし。



焼きそば麺は香ばしく
たまごがとろーり　ふんわり。
みりん＆お酢なんです♪

そしてねぎがおいしいことも
決めてです＾＾
是非涼しくなってからの　長ねぎで♪

献立は


トマトのお浸し



鮭・きのこ・茄子のおかかサラダ



そぼろきゅうり　冷ややっこ




京菜と海苔のお吸い物



という献立でした。



＊＊＊ねぎたま　焼きそば　　2人分

やきそば麺（蒸し麺）・・・2玉
長ねぎ・・・2本
しょうが・・・1.5かけ（30g）
塩麹・・・大さじ１・1/2
（なければ　鶏ガラスープの素小さじ２と醤油小さじ1/2）
ごま油・・・小さじ２

ごま・・・適量

１）長ネギは5㎜幅に斜めに切る。
しょうがは皮をむいて千切りにする。

やきそば麺は袋を少し切り
電子レンジ(600w)で2分加熱する。



２）フライパンにごま油と生姜をあわせて加熱し、
生姜が少し香ってきたら
ねぎと麺・みりんをあわせて炒める。

３）焼きそばに軽く焼き色が付いたら
割りほぐした卵にお酢を加え
火を止めて絡める。

お好みでごまを加えます。
お酢はほんのすこーしでふんわりします。
入れすぎるとすっぱくなっちゃうので注意です。




気持ちのいい青空の土曜日でした。


大分県からアンケートのお願いが来ております♪
アンケートに答えてくださった方の中から10名様に
4500円相当の　大分県産味一ねぎ
（長ねぎの様に甘く、青ねぎも爽やかさも併せ持つ
ねぎです）と大分県産の豚肉のしゃぶしゃぶセットが
当たります。

10月3日　正午までです♪
◎アンケートフォーム
https://jp.surveymonkey.com/r/r220905oi2_enq

あなたにあたれー－！！！

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↑　さつまいも　の　ほく！　もち！　ういろう
を動画で紹介しています♪

香ばしさの秘密は全粒粉。


加熱したお芋、メイプルシロップ、片栗粉、全粒粉、お水を合わせて
レンチン5分！で出来上がり♪
もし、もし
よかったら遊びにきてください♪

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続きは家族日記です。

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