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こんばんは。

今日は共通テスト。
朝早くから夕方遅くまで
おつかれさまです！受験生。
今日は雨の神奈川県。
ちょっと温かいのが救いです。
みんなみんなみんなの努力が実りますように。

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。

よかったらゆっくりしていってください。


年末のバタバタＤＡＹ＆冷蔵庫掃除に何気なく作ったら
”すごくすきー！”とユウに言ってもらえた春巻きです＾＾
生ハムとおかか発酵食品同士でうまみ抜群♪
焼いているときのおかかの香りも最高♪
パリパリ春巻きの皮と　ふんわりお豆腐の食感の組み合わせも好きな感じです。


献立は


春雨サラダ


ちゃわんむし・メンマのっけ。


大根とわかめの生姜煮。

長ネギとコーンの味噌スープ（ちょっとラーメンっぽい感じ）


＊＊＊生ハムおかかお豆腐春巻き　8本分

絹豆腐（3連パックのお豆腐2個）
生ハム・・・8枚
かつおぶし・・・5g位
春巻きの皮・・・8枚

糊（薄力粉と水各大さじ１をあわせる）・・・全量
米油（サラダ油でもOK）・・・大さじ３

１）絹豆腐は縦長に切り、生ハムで巻く。
同じように8本作る。

２）１にかつおぶしをまぶし、春巻きの皮で
包み、糊でとめる。

３）フライパンに米油を入れて温め２を綴じ目から入れて揚げ焼きにする。

生ハムの塩気があるので
そのままでおいしい♪


切ったらこんな感じ。
お豆腐のふんわりと
春巻きの皮のパリパリの
組み合わせがまた良いのです。

生ハムの他
スモークサーモンや
薄切りのお肉、ベーコンなどでもおいしいです。
おかかチーズ
海苔おかか
にするのもおすすめ。

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↑
生ハムおかかお豆腐春巻き。を動画で紹介しています。

動画から香りも届いたらいいのになあー。
春巻きの皮の中で蒸すように加熱された
かつおぶしが、なんともいい香りなんです。

よかったら遊びにきてください♪

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続きは家族日記です。