おはようございます。
お立ち寄り頂いてありがとうございます。

とっても嬉しいです＾＾
良かったらゆっくりしていって下さい。

昨日は雨が上がったら
すぐに外へ出て
自転車で遊んでました。ユウ。

雨上がりは
道々の木々や
遠くに見える海が光って
風にまだ 雨の香りが残っていて気持ちいい。

そんなに自転車が好きなら
家族で自転車で遠出してもいいなー。

私の自転車は ユウを乗せる籠が付いたままのままの ママチャリだけど
ユウを乗せて、どこへでも行っていたから
このママチャリでどこへでも行く自信があります＾＾
今度サイクリングコースを考えよう♪





久しぶりに、甘いもののレシピ。
以前、ココア葛餅を作って→☆
家族も気に入ってちょこちょこ配合を変えて作っていました。

もっともっとチョコレート！
とココアではなく、チョコレートに代えて、
チョコを増やして作っていて、増やしすぎて冷やし固めたら
今度は葛餅らしさがなくなって、
チョコで硬くなってしまった・・・

という事も多々ありながら
最近はこの配合に落ち着きました。

濃厚な感じ、伝わるといいなー。

チョコたっぷり。
くず粉のもちもちも しっかり。

というお気に入りの配合です。

大人は生クリームにラム酒を垂らしても♪


甘さ控えめなのでお好みで生クリームに甘みをプラスしたり、
葛餅らしく（？）きな粉+お砂糖をかけて食べても♪
ココアパウダーでダブルチョコな香りを楽しんでも。


＊＊＊濃厚チョコレート葛餅。 18x13x2センチのバット１台（上品サイズ４人分）

くず粉・・・３０ｇ
板チョコ（ミルクチョコでもブラックでも）・・・９０ｇ
水・・・２５０ｃｃ

生クリーム・・・１００ｃｃ

１）くず粉と水を鍋（フッ素加工がオススメ）にいれて くず粉をしっかり溶かす。
（溶けない場合は そのまま水の中で１５分位気長に置いておくとやがて溶けます＾＾）

２）チョコレートを砕いていれて（テキトウに切り目で折る位で大丈夫です）
中火にかける。
チョコレートが溶けてふつふつして来たら
そのまま中火で５分煮詰める。

３）バットにいれて、冷蔵庫で冷やし固め。、
お好みの大きさに切り分けて
生クリームをかけて頂きます♪

甘さ控えめなのでお好みで生クリームに甘みを+したり、
きな粉+お砂糖をかけて食べてもおいしいです♪

＊＊＊続きは家族日記です。

訪問、ありがとうございます。

皆様良い日曜日を。


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＊＊＊家族日記はこの下です。