こんな時間に
こんばんはデス。

お立ち寄りありがとうございます。
とっても嬉しいです。

今日は、夕方になって
小雨が降って来ました。

天気予報通り。
ユウ、傘持って行ったので 安心してたら
ささないで、帰って来ました・・・。

”まだ、雨じゃなくて、『こさめ』だったから！”との事。

そっか。小雨では傘はささないのね・・・。
色んなMYルール（？）があるんだなあ。


もうすぐこどもの日ですね。
なので 柏餅♪

ずいぶん 真ん丸な 柏餅ですが・・・
種明かしは 後程・・・。

こちらの 柏餅

ラカントで作っています♪
パッケージ、空いててごめんなさい。
使いまくっているもので・・・



ラカント愛好家代表！（と 勝手に思っている）な私は
ラカントさんのホームページでも お菓子レシピや、お料理レシピを紹介しています＾＾
お砂糖と同じ甘さなので、いつものお菓子やお料理にそのまま置き換えられるのが
嬉しいです。上の写真は 今回はお菓子ばかり集めてみたのですが、
和菓子、洋菓子問わず出来るとこも、

おやつ恋しい子供の日（大人だけど）の
心強いパートナーになっています♪

そして、愛好家として、嬉しいことに


先日発売のフィッテ５月号にて


私、愛用熱を語らせていただくことが出来ました。

ラカントSを使ったクラッカーや
レモンケーキなどのレシピも載せて頂いています♪

お役に立てたら、
そして、ラカントの便利さ、有難さ、美味しさを
伝えられたら こんなに嬉しい事はありません。

良かったら、フィッテ５月号
書店等でお手に取って下さい♪

特集は 本物のやせ習慣。
太りやすくて、なかなか痩せない４０過ぎの私、
熟読してます。（・・・感化されて チアシードも白滝ヌードルもお試し中・・・結果はいかに？？？）




引き続き ラカント熱 熱く語ってしまいますが
この 柏餅、やたら まるまると太っていますよね？？？

実は・・・


いちご入りなんです♪

あんこの量も抑えられて
お餅の甘さはラカントだし・・・あんしん＾＾

またラカントの甘さが果物や、あんこに良く合うんです♪

また 子供の日近くに作ろうと思います♪

＊＊＊いちご柏餅。

白玉粉・・・８０ｇ
上新粉・・・１２０ｇ
ラカントS液状・・・大さじ２
水・・・２８０ｃｃ（ｇで計ると簡単です ２８０ｇ）
つぶあん・・・８０ｇ

いちご・・・８個

＊下準備＊
つぶあんは８等分して、ラップの上にのせ、ラップでイチゴを包むようにしながら
あんこでカバーしたイチゴを ８個作っておく。

１）耐熱ボウルに上新粉・白玉粉・ラカントS液状をあわせ、水を１カップ（２００ｃｃ）加え耳たぶの固さになるまで良くこねる。残りのお水も加え混ぜる。
２）ふんわりラップをして、電子レンジ（600W)で6分加熱。
３）粗熱が取れたら８等分して、下準備した あんこイチゴを包む。


柏餅レシピと、フィッテ５月号、ラカントSの愛好熱（？）の お知らせでした。

長々読んで頂いてありがとうございました。

今日のレシピと家族日記は下記事→☆です。

皆様 良い水曜日の夜を過ごしていますように。