おはようございます＾＾
お立ち寄りありがとうございます。

とっても嬉しいです。

良かったらゆっくりしていって下さいませ。

昨日は、小学校の係りの集まり、その後 授業参観、そして
学年懇談会、クラス懇談会と
モリモリ色々目白押し。

帰宅して 急いで夕飯作って、
ユウの習い事まで 迎えに行く！！

そんな ワタワタの夕飯は



チキンローフ～～（← どらえもん調）
以前も作った はちみつマスタードのチキンローフ→☆にしようかと思ったけど
ポトフに添えるマスタードとかぶってしまうので

昨日は 和洋どちらにも使えるように
お味噌と にんにく、生姜で♪


絹ごし豆腐 そのまま どかんと入れて混ぜて
やわらかーーく仕上げました＾＾

混ぜて 耐熱容器に入れて チンするだけ！！

楽チン！！

はちみつマスタードバージョン→☆より、さらに材料少なくなりました＾＾

献立は

10分お豆腐チキンローフ。
蕪とセロリと人参のポトフ。
セロリと玉ねぎとタコのサラダ。
マカロニサラダ。

じゃがいものスープ。
低ＧＩごはん。


ごはん、並べるの忘れてました。
しっかり 食べ始めちゃってから 気づきました・・・。


けど・・・パテ、ご飯にも合う味なんです♪
お味噌風味なので＾＾

＊＊＊10分お豆腐チキンローフ。 4~6人分
（今回は10ｘ10㎝の底面の 耐熱容器を使ったので
高さ5㎝位出て、切り分けたら4人分という感じ。
底面18ｘ15センチ位の 長方形の耐熱容器を使うと 高さは3センチ位で 大きく出来ます）

鶏胸ひきにく・・３００ｇ（お豆腐で、柔らかくなるので胸肉がおすすめです。）
絹豆腐・・・1/2丁（１５０ｇ）
味噌・・・大さじ１
おろしにんにく・・・小さじ１
おろし生姜・・・小さじ１
ドライバジル・・・小さじ１

＝Ａ＝
レンジにかけた時に出てきた 蒸し汁・・・大さじ１
トマトケチャップ・・・大さじ３
トンカツソース・・・大さじ１


１）材料全部あわせて良く混ぜる。

２）耐熱容器に敷きこんで ふんわりラップをして
7~10分レンジ（６００Ｗ）で加熱する。

（敷きこんだお肉の厚みが3センチ位なら7分 5㎝位あれば10分で。様子を見ながら加熱してください。）


粗熱が取れたら（冷めないうちに切ると柔らかいので崩れやすいです）
お好みでソース（Ａを混ぜるだけ）を添えて頂きます。


＊＊＊続きは家族日記です。

訪問、ありがとうございます。

皆様良い土曜日を。


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＊＊＊家族日記はこの下です。