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材料二つの チーズアイス。

梅雨明けを しーーーっかり感じる
週末でした。
セミも鳴いて
夏まっさかり!!
旅行から戻って(家族日記はまだ、旅行中ダケド)
有難くバタバタ中。
冷たいお菓子や、アイスを作ろうと
思ってもなかなかノンビリお買い物にいけず
簡単アイスを作りました。
材料はクリームチーズと
お好みのジャム。
だけ!
混ぜて固めて出来上がりです。
チーズが凍ってショリショリした感じ。
口の中で溶けると とろりとします。
そして
クリームチーズのほのかな塩気と
ジャムの甘酸っぱさ。
一口サイズって所も
食べやすくてお気に入りです。
***材料二つの チーズアイス。(10.5x12.5x2センチのバット1台分)
クリームチーズ・・・200g
お好みのジャム(私はマーマレードを使用しました)・・・40g
1)クリームチーズは耐熱容器ボウルに入れて
ふんわりラップをして電子レンジに40秒~1分ほどかけて
しっかり柔らかくする。
2)1にジャムをあわせて混ぜ込み、
ラップを敷いたバットにいれて平らにならす。
*底面にラップを敷いておくと
取り出したり型貫するのが楽チンです。
3)冷凍庫で2時間冷やし、
お好みで、切り分けたり、型貫をする。
***続きは家族日記です。
訪問、ありがとうございます。
皆様良い月曜日を過ごしていますように。
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***家族日記はこの下です。
ハウステンボス。
佐世保の海賊船→☆を下りて
翌日、しばらく走って
オランダに着きました???
・・・違います。
ハウステンボスに着きました♪
ゴミ箱もかわいい^^
ユウが
2歳の時にハウステンボスに来ているのだけど
・・・やっぱり覚えていませんでした。
船に乗って移動中
”がいこく みたいだね!!”と喜ぶユウ。
2歳の時は
”外国”という言葉もまだ知らないと思うし、
想像する絵も無いだろうし、
あの時のユウにはどんな風に見えていたんだろうな。
ユウが覚えて居なくても
また来れて嬉しいな。
あの時のユウの目から見えた景色を
想像して。
今のユウの感想をかみしめて。
そういえば、あの時も
白鳥を追いかけていたユウ。
2歳のユウを
黒幕と一緒に思い出しては
小さかったね。
懐かしいね。と笑いました。
”なんで、笑うのー!”とユウは不思議そうだったけど。
・・・なんでだろね^^
こういう笑い話の楽しさを
教えてくれたのは、ユウだよ。
ありがとう。
そしてユウのリクエストで
お絵かき水族館と言うアトラクションに行ってみました。
自分で書いた絵が
水族館の中で泳ぐというもの。
芸術の才能からほど遠い我々。
しかし、海の中でしっかり泳いでいて
魚たちも楽しそうで
見甲斐もなかなか^^
見たことない、行ったことない
水族館に来れました♪
長崎と言えば、トルコライス。
あの時は大きすぎて注文しなかったよね。
今のユウ、楽勝^^でした。
2歳の時のハウステンボスは覚えて居ないユウだけど
1年生位からの
旅行はよーく覚えてる。
3人で思い出話が出来るなんて。
ユウは私たちが忘れてしまった事でさえ、
しっかり記憶してる。
子供の記憶力の鮮明さに
黒幕感激してました。
来年からもますます
”お父さんツアー”、張り切っちゃいそうな予感^^
今回の旅行は
どんな風にユウの中に残るんだろうな。
ふと思い出して
ほっとするような風に
残ってくれたらいいな。
ユウ、私たちに夏休みをありがとう。
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