ツリーに毎年飾るスパイスクッキー→☆、毎年、クリスマスの前にパクパク食べちゃうからと、今年は早め、大目に作りました。

それでも、無くなっちゃって・・・

先日のクリスマス会→☆ の前に、再び。
もう、日持ちなども考えなくてもいい、クリスマス3日前だったので
生姜やスパイスを利かせず、素朴な味わいで、色んなお菓子や、おかず、飲み物と合うように
グラハム粉と全粒粉と甜菜糖で香ばしく。



グラハム粉、甜菜糖のつぶつぶ。
粉の風味に良く合います。


甘粕ちゃんから頂いたハワイのお土産→☆もチョコレートを接着剤に着けました＾＾


焼きあがったら、あちこち飾って


クッキーいっぱいツリーでお友達を迎えることが出来ました。
サンタさんも迎えられます＾＾



皆様、よい祝日を♪


＊＊＊グラハム全粒粉のクッキー。 約30枚分。

薄力粉・・・１３０ｇ
グラハム粉・・・３０ｇ
全粒粉・・・２０ｇ
アーモンドプードル・・・２０ｇ
バター（冷たいもの）・・・９０ｇ
甜菜糖・・・４０ｇ
牛乳・・・小さじ２

１）バターと薄力粉、全粒粉、グラハム粉、アーモンドプードル、甜菜糖をあわせてフードプロセッサーにかけてサラサラにする。

＊フードプロセッサーを使用しない場合は、バターを室温に戻し、甜菜糖を加えて
白っぽくなるまで泡だて器ですりまぜ、力粉、全粒粉、グラハム粉、アーモンドプードル、牛乳を加えて切り混ぜる。（この後は、作り方２）の2行目からと同じです）

２）牛乳小さじ２を加えて、さらに混ぜて一塊になったら
ラップにしっかり包んで冷蔵庫で30分ほど休ませる。

３）オーブンの予熱を180度に上げる。
ラップやオーブンペーパーの間に挟んで厚さ3ミリに伸ばし、
好きな型で抜き、オーブンペーパーを敷いた天板に並べて12~15分焼く。

＊＊＊続きは家族日記です。

訪問ありがとうございます。
皆様良い祝日の月曜日を。




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＊＊＊家族日記はこの下です。