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長芋のにんにくゆかり和え。と献立。
昨日の朝、今夏初めて”ツクツクホーシ”の声を聞いて
ちょっと寂しくなったけど、
まだまだ暑いなあ。
暑い気時にはネバネバものを食べて元気出します。
長芋を乱切りにして、香味野菜とゆかりを合わせて
叩きました。
長芋や山芋に、にんにくを合わせるの好きなんです。
にんにくと、生姜は粗いみじん切りの方がパンチが効いて
より好み(より、お酒向き)です。
昨日の献立は
ネギトロ巻。
蕪と油揚げの炊いたの。
焼きナス。
長芋のにんにくゆかり和え。
枝豆とお豆腐の茶わん蒸し。
お麩のお吸い物。
昨日2泊3日の 合宿から帰って来たユウのリクエストを並べたら
なんだかテーブルいっぱいになりました。
”夕飯何がいい?”の質問に
”かぶ と あぶらあげ、たいたの、とー。
やきなす に、ショウガじょうゆ、かけたのとー。
ちゃわんむし。ぜったい!ちゃわんむし!!
リクエストいっぱい嬉しかったー^^
ありがとう♪
***長芋のにんにくゆかり和え。 4人分
長芋・・・20㎝位の1本(正味150g)
オクラ・・・4本
にんにく・生姜・・・各1片
ゆかり・・・小さじ1
1)長芋は皮をむいて乱切りにする。にんにく、生姜は粗いみじん切り。
オクラは塩(少々:分量外)でこすって、そのまま熱湯でさっと茹で、粗熱が取れたら小口切にする。
2)長芋と、にんにく、しょうが、ゆかりをジップロックなどのジッパー付きビニール袋に入れて軽くたたいて味をなじませる。
3)2と1のオクラをあわせて出来上がり。
***続きは育児日記です。
おかえりー!!!!!。
昨日は、ユウが泣き泣き出掛け、
私も泣き泣き見送った(情けない・・・)、2泊3日の 合宿から帰ってくる日でした。
30分以上前からバスが来るのを待って、
”バス出る前に酔い止め薬飲んだかな”
”おトイレ、ちゃんと行けてるかな”
心配は尽きない。
そして、何よりも
楽しんで帰ってきますように。
笑顔が見れますように。
ソワソワ。ウロウロ。
そして、バス到着!
おかえりーーーーーー!!!!!!!!(←やたら、興奮気味の私・・・ごめんなさい)
良かった。笑ってた^^
荷物を持とうとすると、
”自分で、もつ やくそくなの。
ぜんぜん、だいじょうぶだから!”
と颯爽と重いカバンを持つユウ。
おお。逞しいですねえ。(←親ばか)
帰りの会で、先生の気遣いで
”お父さん、お母さん、連れて行ってくれてありがとう!”と
子供たちがお礼を言ってくれました。
いえいえいえいえいえ・・・
こちらこそ、いい顔、頼もしい顔、本当にありがとう。
先生方、大変大変お世話になりました。
そして、おかえりなさい!!
ユウの、帰って来て一番の言葉は
”おかあさん、ごめんねー”でした。
『でんわ、できなくて』ごめんね。ということらしい。
”何かあったら、お友だちや先生に相談してね。
お家や、お母さんの携帯電話にも、何かあったら、いつでも電話してね”と、
ユウにテレホンカードを沢山持たせた私。
この3日は、電話の充電が電波が常に気になっていました。
電話が無くてホッとしていたけれど
彼女は彼女で
”でんわしなくちゃ”と思っていたみたい。
気にしてくれてありがとう^^
会が終わって、記念写真。
2日前は、真っ赤な目でここに立って居たのにね。
いい顔してます^^
・・・それにしても、チェックのスカート、しましまのシャツ、水玉のカバン・・・。
賑やかな服装です。
前日、泣きながら選んで、詰めた洋服。
今となっては元気いっぱいな柄を選んだんだねえ。
電車に乗る前に、腹ペコなユウと、スタバで休憩。
楽しかった話、沢山聞けました。
はーーーー。うれしい。
向かい合って座って、ユウをまじまじと見てしまいます。
”たのしかったー。おもしろかったー”という顔を、声を
いっぱい味わいました。
”おかあさん、さみしかった?”と聞くユウ。
”・・・うん。がんばれー!と思っていたけど
寂しかったよ”
と言ったら、
”お母さん、なきむし、だからなー”と笑われちゃいました。
笑われたら、なんだか涙が出てきた。
そうなんだよ。
応援しながら、寂しかったよ。
朝ごはんの準備が一人分しか要らなかったこと、
洗濯機を回そうとしたら、いつもより、ずっと洗濯物が少なかった事、
氷好きなユウがいなかったから、製氷機の氷がいっぱいになった事、
くだらないような小さなことだけど、
いつもそばに居てくれるユウの空気が無い寂しさを
あちこちに感じてたよ。
元気で帰ってきてくれて
良かった。
”たのしかった”という声がきけて
本当に良かった。
ありがとう。
ユウは、1日目の夜に隣に居たお友達が
”おかあさーん”と言いながら泣いちゃったら
”『もらいなき』、ちょっとしたけどね。でもすぐ、なみだ、でなくなった”
と恥ずかしそうに告白してくれました。
ユウが、写真を見せながら
合宿の色々を教えてくれました。
ユウ撮影、実験風景の写真。
いまひとつ、写真ではよく解らないのだけど
果物の皮や、ヨモギなどを煮だして
毛糸や布を染めたんだそうです。
写真はほかにも
ユウ撮影、風景の写真。
”やま、いっぱいだったよー”
うんうん^^伝わります。
お友だちを写したもの。
写真撮りあいっこしたもの。
いっしょに写したもの。
先生と映ったものなどなど。
カメラを持つ時間は決められていたそうなのだけど
そんな中で楽しそうな写真が沢山。
そして”おともだち、出来たんだ???”と
ビックリな私。
人見知りなユウだと思っていたけれど、
昔からそうだと勝手に決めつけていただけで、いつの間にか
克服する術も身に着けていたんだなあ。
先生たちも子供たちを上手に繋げてくれたんだろうな。
見知らぬ小学生と2泊3日。本当に良い経験になったね。
初めて聞くお友だちの名前が何人も出てきて
嬉しく嬉しく話を聞きました。
良かったね。良かったね。
面白かったのは、
”○ちゃんって言う子とはね、『しゅっせきばんごう』が いっしょだったの!!
すごくない? きせきでしょー?”
とか、
”△ちゃんとはね、先生のなまえが、『にてた』の!”
とか。
出席番号の話や、先生の名前がホットな話題になるんだなあ。
初対面の小学生同士の会話^^
合宿中に、ぶどう狩りをして、ぶどうの皮で
カバンを染めたんだそうです。
”しぼり”の模様も手作り。
優しい秋の色です。
”染め物の『れきし』も べんきょうしたよ。”
”ぶどう『うえから』食べるのがいいんだって。したが、いちばん、あまいから!ね。”
ふむふむ。
いっぱい学んだねえ。
染色を学んで、色の標本も作りました。
オレンジ、ヨモギ、ぶどうを使った色標本です。
”アクリル はね、『せきゆ』(→石油)で 出来てるから、
色が、つきづらいの。”
”『たんぱくしつ』が あるものがね、色 がつきやすいの。”
へー!!
”石油”とか”蛋白質”とか彼女の口から出てきて
ちょっとびっくり。
2泊3日で学んだテキストブックを二人で開いて
楽しく教えてもらっています。
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