昨日は、持ち寄り夕飯。
なので、唐揚げを作りました。
カレー風味で夏らしく♪


近づいても・・・解り辛いかな。
カレールウと、卵、めんつゆの中に15分ほど漬け込んでから揚げます。
子供も大人も好きな味。

もちろんビールによく合います♪

・・・持ち寄りだったので
献立はありませーん。
ごめんなさい。

＊＊＊カレーから揚げ 8人分くらい（家族分なら半分で）

もも肉・・・4枚
＝Ａ＝
カレールウ・・・2片（私は Ｓ＆Ｂ dinner curryの中辛を使いました）
湯・・・５０ｃｃ
めんつゆ（3倍濃縮のもの）・・・大さじ２
卵・・・2個
おろしにんにく・・・小さじ１
おろし生姜・・・小さじ２


薄力粉・・・大さじ５
米粉・・・大さじ５

１）もも肉は食べやすい大きさに切る。Aのルウは細かく刻んで湯とあわせ、
他の材料と一緒に混ぜる。

２）Aにお肉を15分漬け込み、薄力粉と米粉を合わせた粉をまぶし
160度できつね色になるまで揚げる。

（菜箸でお肉を刺して、お肉が落っこちないで、くっついてくるようなら
中まで火が通っています。）

＊＊＊続きは育児日記です。