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いちごミルクギモーヴ。

先日作った、はちみつチーズのギモーヴ→☆を、いちごミルクで作りました。
ぽわぽわした食感、美味しい^^
お花見に、桜入りのを作りたくもなっています。
いちごは、是非、つぶつぶいっぱいのジャムで
可愛いピンク色と優しい香りがついて、つぶつぶ美味しい食感になります。
私はMYJAM 甘さ控えめ つぶつぶイチゴジャムを使いました。
******いちごミルクギモーヴ。15x15x2㎝のバット1台分
ゼラチン・・・5g
牛乳・・・70g
苺ジャム・・・40g
卵白・・・1個分
砂糖・・・小さじ1
レモン汁・・・小さじ2
*下準備*
ゼラチンは水(大匙1・1/2)に振り入れふやかしておく。
バットはさっと濡らしておく。
1)牛乳は苺ジャムとわせる。
2)卵白はボウルに入れて泡立て、角が立ってきたら砂糖を加え
ピンと角が立つまでしっかり泡立てる。(メレンゲ)
3)下準備したゼラチンを湯銭にかけて1に溶かし加える。
4)3を2のメレンゲにあわせて、なるべく泡を消さないように、むらなく泡だて器で優しく混ぜ、
バットに流しいれる。
冷蔵庫で30分冷やし固めて出来上がり。
好きな大きさに切り分けます。
***続きは育児日記です。
*市原 ぞうの国*
ミニキャンプの朝は
黒幕サマの淹れてくれたコーヒーで目が覚めました。
幸せー。
ユウは早朝から隣の遊具で遊んでいます。
元気だねえ。
さあ、お片付けして
元気に朝ごはん!!
お手伝いも積極的^^
ありがとう。ユウ。
春先キャンプで学んだこと。
汁物料理が美味しい。
BBQみたいなのは、すぐ冷めちゃう。
次回の旅行に生かしたいと思います。
キャンプ場を後にして向かったのは
市原ぞうの国。
動物園です。
ラクダさん、なんだか色っぽい。
エサもあげられます。
動物大好き、ユウ、
ずーっとスキップしてました。
猫さんもいっぱい。
ゾウさんのショーがはじまりました。
お水を撒いたり、
小さな椅子に座ったり、
帽子を上手にかぶせたり、
人の上を踏まないように上手に歩いたり
サッカーしたり、
ゾウさんすごい!!
ゾウさんに人参をあげたら、お礼に何かもらったよ。
可愛い手乗りゾウさんでした^^
”ありがとうゾウさん!”
”どういたしまして。また きてね”(憶測)
そして、
ゾウさんの背中に乗せてもらったり
お鼻にぶらさがったり。
沢山ゾウと触れ合えました。
帰りは 海ほたる。
黒幕サマ、再びのロングドライブと
楽しい春休みをありがとう。
ユウはもう指折り数えて、春休みの終りを惜しんでます。
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