お酒が進むような、ちょこっとおにぎりが作りたくて、にぎにぎ。
おでんを作って、残った大根の葉っぱをにんにくとごま油で炒めました。
海苔と大葉の香りがよく合います。



おでんには茶飯かなーとも思ったけど
シャキシャキ食感のおにぎりもなかなか。



昨日の晩御飯は、またまた、おでん。
もう3週連続になりました。
週末おでん屋さん、続いています。


昨日は、お友達家族も遊びにきてくれました。
大きなお鍋を皆で囲むのは楽しいです。


おでんの湯気。
幸せ＾＾

＊＊＊にんにく大根菜飯。 小さ目おにぎり8個分

ごはん・・・５００ｇ
大根の葉・・・大根2本分（正味１００ｇ）
にんにく・・・1片
ごま油・・・小さじ１
塩・・・小さじ1/2
醤油・・・少々

海苔・・・1枚
大葉・・・4枚

１）大根の葉は刻む。にんにくはみじん切り。海苔はお好みのサイズに切る。
２）フライパンにごま油・にんにくをあわせて弱火にかけ、にんにくがきつね色になるまで
火にかけ、大根の葉、塩、醤油を加えてちょっと濃いめに調味する。
３）油気と水気を切ってご飯に加え、オニギリにして、海苔と大葉で挟む。

個人的には大葉と海苔と両方で挟むのが好きです。
お酒にあわせるなら、海苔にもちょこっとお醤油をつけて挟むと
濃い味になります。

＊＊＊続きは育児日記です。