訪問ありがとうございます。

レシピ検索はこちらのページにまとめています。
日々の感謝をこめてプレゼント企画も色々実施中♪
良かったら覗いて下さい。→☆









胸肉で巻き巻きブーム、（その１→☆ その２→☆ その３→☆）まだ続いています・・・。
今日で4つ目～～。
昨日は叩いたむきえび と パプリカのみじん切りをあわせてみました。
赤くなって可愛いかなーと思って。
はんぺんの塩気を借りてます。
サッパリポン酢が良く合いました。

色々組み合わせて、ウチのお気に入りを模索中です。
晩ご飯はこんなでした。



海老巻き胸ハム
トマトと枝豆のサラダ
大根と小松菜を胡麻で炊いたの。

白いご飯
もずくのお吸い物

＊＊＊海老巻き胸ハム 1本分

鶏胸肉・・・1枚
むきえび・・・１５０ｇ
はんぺん・・・小1枚（８０ｇ）
パプリカ・・・1/2個
長ネギのみじん切り・・・1/4本分


１）鶏肉は厚い部分を切り開き、ラップの上から叩いて、厚みを均等にする。
ムキ海老は、酒と片栗粉（各小さじ２：共に分量外）で洗って水けをしっかりふく。はんぺん、パプリカ、ネギのみじん切りとあわせてフードプロセッサーにかけるか、海老とはんぺんを合わせて叩き、パプリカとネギのみじん切りをあわせて混ぜる。
２）叩いて合わせた海老を胸肉の上に均等に広げる。端から巻いてラップで包んだ後、アルミホイルでさらに包む。
３）鍋にたっぷりの水と２を入れ火にかけ、沸騰したら中火にして25分茹でる。湯につけたまま10分冷まして薄く切り分ける。（冷蔵庫などで冷やすとさらに切りやすくなります）


＊＊＊続きは育児日記です。

下記のランキングに参加しています♪ クリックしていただけると励みになります。