お豆腐ブーム続いています。
今日はお友達が遊びに来てくれるのでおやつを焼きました。

お豆腐とすりごま、練りゴマを混ぜて焼きます。
バターなし。卵なし。シンプルなレシピになりました。


バターなし。卵なし故、なんだか色白な焼きあがり。お豆腐色？


お豆腐でクラッカーも焼いてみたいし、
マシュマロみたいの？？？とか作れるかなあ。
夏休みの勝手に自由研究は続きます。

＊＊＊お豆腐クッキー コロコロサイズ30個分

すりごま・・・２０ｇ
いりごま・・・５０ｇ
絹豆腐・・・１００ｇ
練りゴマ・・・３０ｇ
薄力粉・・・１８０ｇ
砂糖・・・５０ｇ

＊オーブンの予熱は190度にあげておく。

１）薄力粉以外の材料をボウルにあわせて良く混ぜ、薄力粉をふるい入れる。
２）ゴムべらで切るように混ぜ、一塊りになったら、手でコロコロに丸める。
３）予熱のあがったオーブンで15分焼く。

＊＊＊ESSE WEB コもてなし、更新しています。
今回はエスニックメニューのテーブルセッティングです。
良かったら覗いてください♪→☆

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