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きのこ のサッパリきんぴら。 と献立。
父の日なので（？）お刺身いろいろ。メインはかさご！
きのこのサッパリきんぴら。
めかぶトマト。
茄子とミツバのお吸い物。
お豆腐と葱カラシ（大人だけ）
＊＊＊きのこのサッパリきんぴら。 4人分
しめじ・・・１パック（１００ｇ）
まいたけ・・・１パック（５０ｇ）
えのき・・・１袋（１００ｇ）
ゴマ油・・・小さじ２
＝A=
醤油・・・大さじ１・1/2
みりん・・・大さじ１
酒・・・大さじ１
レモン汁・・・大さじ１
おろし生姜・・・小さじ１
青ねぎ（小口切り）・・・5本分
１）キノコは石突を除いて小房に分ける。
２）フライパンにゴマ油を温めキノコを炒め、Aを加え絡める。
３）お好みで青ネギをふって出来上がり。
＊＊＊日の出さんの HP、”日の出を使ったママ友ランチメニュー”の夏バージョンが
更新されました♪
野菜がモリモリ食べられるBBQソース、和風パエリア、さっぱりチキンソテー、ガスパチョなどなど。
今回も盛りだくさんです。良かったら覗いてください＾＾→☆
＊＊＊続きは育児日記です
＊＊＊あじさい公園と海。
昨日は雨の合間を見計らって、近所のあじさい公園へ。
鎌倉の明月院あたりは、もう紫陽花が満開らしいのだけど、こちらはまだ5分咲きくらいかな。
雨にぬれた姿がきれいでした。
土曜日に黒幕と下見（？）しに行ってくれた娘が得意げに案内してくれます。
”こっちに、むらさき の が ありますよー。”
”こっちに あかちゃん の が ありますよー。”
あじさいの帰りに、海の家が早くもOPENしてる
隣の海岸へ。
海辺は天気が悪くても、ウインドサーフィンでいっぱい。チョウチョみたいで綺麗です。
6月に海の家に来たのは初めてかも。
太陽の香りがいっぱいする、8月の海の家とはまた違う空気。
雨が混ざったような、湿った、でも涼しい風が時折吹きぬけて
気持ちいいです。
海へ来ると、とたんに裸足になる娘。
海へ来ると、とたんに山を作り始める娘。
今週もよく遊びました。
お疲れ様です＾＾
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