昨日の大急ぎご飯。
冷凍保存しておいた、牛蒡とベーコンのハンバーグ（レシピ→☆）と
何かつけ合わせ・・・とテキトウに作ったら
異様に娘が気に入って、先ほど幼稚園から戻り、
”きのうの、えび、あじみ したい！！”と言う・・・。
もう、無いよーというと、

”また、あじみ したいからね。 つくってね。 つくってね。”
と絶大なリクエスト。
一緒に作ったのも、美味しく感じた秘訣かなあ。

あとは、トマトのスライスピクルスドレッシング。
白いご飯。
玉ねぎとセロリのお味噌汁。




＊＊＊えびとキャベツのニンニクマヨ和え。

キャベツの千切り・・・2カップ
えび・・・２００ｇ

＝A=
マヨネーズ･･･大さじ４
練乳・・・小さじ２
おろしニンニク・・・小さじ１／４
塩コショウ・・・適量

１）海老は殻と背ワタを除いて片栗粉と酒（各大さじ１：分量外）で揉んで洗う。
２）フライパンに酒と海老をあわせ中火にかけて蒸し焼きにする。海老に火が入ったら
水大さじ３を足し、キャベツを加え蓋をして蒸し焼きにする。
３）水気をしっかり切って、Aで和える。

＊＊＊好みで生姜を足しても美味しいです。

皆様、素敵な週末を♪

＊＊＊下記事に週刊女性で炊き込みご飯レシピ♪を書いています。良かったら覗いてください。