トマトソース・生トマト・ドライトマトの３つが入ったパスタです。トマトって色んな味がする。コッテリしたソース。みずみずしい生。甘いドライ。それぞれ堪能しています。
先日、500ｇも入って200円のプチトマトをみつけて、ドライトマトにしてみたら、おいしい♪
自家製だと、乾き具合も好みに調整できるのがいいなあ。
今回は半生位にしてみました。

秋晴れ～～♪な今日の献立。




トリプルトマトのパスタ。

完璧☆ローストビーフ。


豆鯵と余り野菜のマリネサラダ。


ベーコンと牛蒡のコンソメスープ。

米好き黒幕故、夕飯パスタってことはあんまり無いのだけど、どうしても食べたくて・・・☆
夕方、友人が来てくれることになっているので、今日は良いのデス♪写真は味見（？）用の私のもの。練習OK。本番に励みます。

＊＊＊トリプルトマトのパスタ。（2人分）

好みのパスタ・・・160ｇ
トマトソース・・・200ｃｃ（作り方はこちら→

）
生トマト・・・1個
ドライトマト・・・8個くらい
（プチトマトを半分に切って、110度のオーブンで1時間30分乾かす。）

塩・こしょう・・・少々
バジル・・・適量

１）パスタはたっぷりの湯に少々のオリーブオイルと塩を加えアルデンテに茹でる。
２）パスタを茹でている間に、トマトを角切りして、ドライトマトは半分～1/4に荒く刻む。両方塩コショウ軽く和える。
３）トマトソースを温め、茹で上がったパスタに絡めて、２をのせ、バジルを飾る。

◎ドライトマトだけで、シンプルにぺペロンチーノを作ってもおいしいだろうな。
パンに入れてもいいなあ。しばらくはドライトマトにはまりそうです♪

＊＊＊水曜日です。”女神レシピ・子供がよろこぶおやつ”を更新しています。
今日は10月のお月見に備えて、うさぎ饅頭です。良かったら覗いてください。→