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味噌と海苔のハンバーグ。 と献立。
週末や、週初めはまとめて買ってきた挽肉を、ハンバーグにしたり、肉団子にしたりしてお弁当用に備えて冷凍します。
最近のお気に入りはお味噌と生姜、ゴマが入ったハンバーグ。海苔を巻いて焼きます。しっかり味が付いてるので冷めてもおいしい、まさにお弁当向き。
でも、そんな常備菜を献立にしてしまった、疲れた火曜日☆
味噌と海苔のハンバーグ。
ブロッコリーと海老とゆで卵のサラダ。
カボチャの炊いたの。
おからの炊いたの。
白いご飯。
大根のお味噌汁。
梨。
ちょこっと都合で昨日の更新もお休みしました☆
来て頂いた方、ごめんなさい。そしてありがとうございます。
***味噌と海苔のハンバーグ。(小さいの20個分)
合いびき肉・・・400g
卵・・・1個
パン粉・・・1/2カップ
牛乳・・・1/4cc
=A=
味噌・しょうゆ・砂糖・みりん・・・各大さじ1
おろし生姜・・・小さじ2
白ゴマ・・・大さじ2
=B=
湯・・・50cc
酒・しょうゆ・みりん・・・各小さじ1
海苔・・・適量
1)卵とパン粉、牛乳はよくあわせておく。
2)ひき肉にAを加えよく混ぜたら、1を加えさらに混ぜる。
3)直径4センチくらいのハンバーグに丸めて、海苔を巻く。
4)フライパンにサラダ油(分量外)を温めて、3を両面焼き付けて、Bを加えて蓋をして、蒸し焼きにする。
***下記事に”レシピブログの本・発売♪”について書いています。よかったら覗いてください。
***続きは育児日記です。
***こわくない。こわくない。
お友達のPUKUちゃんに、沢山沢山頂いた絵本を頂きました。保育士をしているPUKUちゃん。子供心をわかってる!!どれを読んでも、すごーーく楽しそうに聞いてくれます。
中でも最近のお気に入りはこれ。
何度も何度も読んだら、最近は暗記していて、絵を追いかけながら娘が自分で読んでいます。
夢の中で、主人公の男の子とオバケが会話するシーンがあるのだけど、
男の子とオバケの声なんかも使い分けていて、私の読み方にソックリ・・・☆
できるだけ臨場感を出そうと顔まで怖く変えて読む母YOMEを真似て、
えらく、怖い顔でオバケのセリフも読んでいます。
ちゃんと聞いて、見てくれてるんだなあ。
うれしかったけど・・・
娘の作った”怖い顔”、結構怖いです☆
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