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楽チン☆ふんわりハンバーグ と献立。

レシピは続きにUPしています。HPへは後日UP☆
娘が0歳の時に出来たレシピです。久々作ってみました^^
0歳時代は、今より更に待ったなし☆やれやれ寝たぞー。さあ、夕飯の準備!って思っても、とたんに泣き出したりして、じっくりフライパンには向かえません。
そんなで、ある日、エイヤー☆っレンジでチンしたら、お!結構ふんわり^^。本当は表面カリカリの為にまぶした薄力粉が、レンジではふんわりさせてくれることを大発見☆。焼いたときとはまた違うふんわり食感です。その後、ソースに思考錯誤し、今のレシピに至ります。
全国の忙しいママの為に。手放しハンバーグです♪
楽チン☆ハンバーグ。
キュウリとセロリのピクルス
ポテトサラダ(べビーホタテとちょこっとカレー粉)
コーンスープ
人参入りご飯(みじん切りにして、一緒に炊いただけー☆)
スイカ
***全部食べちゃったの☆
公園で、いつもの様にお店屋さんごっこ。
今日は、レストランの様子。
黒幕”スパゲティー下さい”
ゆう”すげぱてぃー(娘語)、なくなっちゃったんです。”
黒幕”あれ?なんで?”
ゆう”おかーさんがたべちゃって。”
黒幕”じゃあ、サンドイッチ下さい”
ゆう”さんどいっと(娘語)、なくなっちゃったんです。”
黒幕”えー?そうなの?”
ゆう”おかーさんがたべちゃったんです。”
( ̄△ ̄;)( ̄△ ̄;)( ̄△ ̄;)あんまりぢゃないか・・・YOME母ちゃん・・・。
黒幕”いつも、娘が欲しいものまで、全部たべてるんだろー☆”
(-_-メ)そんなこと、無いもん・・・。
帰り道、こんな雲を見つけて、娘が、
”みてー!くも!おいしそーーーお!!”
だそうです。やっぱりYOMEの娘だわ^^
皆が素敵な週末を過ごしていますように。

訪問がとっても遅くなっています。(・_;)いつも温かい言葉を本当にありがとう。
時間を見つけてお邪魔させてください。
***楽チン☆ハンバーグ。
(小さめハンバーグ4個分)
合挽き肉・・・200g
パン粉・・・大さじ2(牛乳大さじ1に浸す)
玉ねぎのみじん切り・・・1/4個分(大さじ2)
塩・胡椒・・・少々
ナツメグ・・・少々
薄力粉・・・少々
<ソース>
水・・・100cc
ケチャップ・・・大さじ2
とんかつソース・・・大さじ2
ニンニクの摩り下ろし(チューブだと簡単)・・・小さじ1/2
片栗粉・・・小さじ2
トマト・・・小1個(今日はミディトマトを3つ使用)
1)合いびき肉には塩コショウ・ナツメグを振り、パン粉、玉ねぎを加えてよく混ぜる。
2)4等分してキャッチボールするように空気を抜きながら丸める。
3)薄力粉を全体に薄くまぶして、耐熱容器に並べる。
4)トマトは一口大に切り、他のソースの材料と合わせる。

5)3にハンバーグを避けながらソースを注ぎ、ふんわりラップをして5分~6分レンジにかける。
6)ハンバーグを取り出し、ラップを外して2分~3分レンジにかけて、ソースにトロミがついたらハンバーグにかけて盛り付ける。
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