素揚げレンコンのカレー浸し。

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今日はお友達が来てくれてま～す。レンコン好きな彼女に、レンコンの一品を用意したくて、こんなメニュウ
素揚げしたレンコンは初めて食べたときに、美味しくて腕1本分くらい食べたＹＯＭＥ（大袈裟じゃなく～～）。素揚げレンコンってシャキシャキ、モッチリしてなんとも言えない歯ごたえなのです。

ポン酢に漬けたり、お出汁につけたり、そのまま塩で食べても美味し！！
今日は、友人の子供ちゃんがカレー味が好きな事もあって、カレー風味の揚げ浸しにしました。プラス、粉チーズを振ったりするのも、ンま！！冷めても美味しいので、気が向いたとき、手が開いたときに、パラパラ揚げては、お供の漬け汁を考えるのが楽しいの。レンコンの旬はもうすぐ。。秋っていいな～。毎年レンコン日和な日々を送っています

＊＊＊今日のお友達はダレでしょう？？？
ヒント１：レンコン好き
ヒント2：ワンプレートご飯がいつも可愛いくっておいしそう！
ヒント3：子供はイケメン・ジャニーズ系

＊＊＊お友達のとの楽しい時間は夜中にＵＰします～。まだまだラブラブお話してます。これかた一緒にお出掛けしてきます♪。昨日の記事に来てくれたコメントのお返事は今日の夜中になります。ごめんね。